立川の「DAICHINO RESTAURANT」京都を味わう秋の新メニュー
京都老舗料亭出身の料理長が誘う食で楽しむ京都旅。 SORANO HOTEL（ソラノホテル）のメインダイニング「ダイチノレストラン」では、秋の新メニューを販売開始した。 ■深まる秋に京都の味覚を 「ダイチノレストラン」では季節ごとに年4回グランドメニュー及びコースメニューを刷新。今回は 「深まる秋 テ…
レストラン 記事一覧
ロイヤルパインズホテル浦和でナガノパープルとシャインマスカット使用の新商品を販売中
高級ぶどうを贅沢に使ったスイーツが発売される。 ロイヤルパインズホテル浦和は、種がなく皮まで食べられる人気の高級ぶどうナガノパープルを贅沢に使用した新商品『ナガノパープルとシャインマスカットのデニッシュ』と『ナガノパープルのタルト』を1Fのペストリーショップ「ラ・モーラ」で販売中だ。 ■クリームひか…
淡路市に「香り」をテーマにしたフランス料理「Grand Baobab」オープン
兵庫県淡路島に新たなフランス料理店が誕生。 ■カジュアルにフランス料理を楽しむ パソナグループのパソナふるさとインキュベーションは、淡路島の厳選された旬の食材を使った極上のフランス料理と非日常の宿泊体験を提供する滞在型フランス料理レストラン「Auberge（オーベルジュ）フレンチの森」の3棟目のレス…
沖縄・ホテル日航アリビラで「しぼりたてモンブランショコラ」を期間限定販売！
極上のリゾートホテルで、期間限定の絶品モンブランが食べられるチャンス。 ホテル日航アリビラのラウンジ「アリアカラ」にて、2021年10月1日（金）から12月31日（金）まで「しぼりたてモンブランショコラ」を期間限定で販売する。 ■2色の絶品しぼりたてモンブラン ヘーゼルナッツのガレットの上にカシスジ…
京都、アジア太平洋地域初のヒルトン・ラグジュアリーブランドホテル誕生
そこに滞在するために京都に行く、そんなホテルが生まれた。 ■鷹峯三山の麓に誕生したラグジュアリーホテル ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXR ホテルズ＆リゾーツ」のアジア太平洋地域初進出のホテル「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」が開業した。 「ROKU …
山梨の結婚式場に本格フレンチ「RESTAURANT THE SHAMBLES」オープン
山梨の結婚式場に、広々とした開放的な空間で本格フレンチが楽しめるレストランがオープン。結婚式場が手がけるレストランゆえに、料理とサービスは折り紙付きだ。 一蔵は、山梨県笛吹市で運営する結婚式場「ネオス・ミラベル」にて、9月22日（水）、「RESTAURANT THE SHAMBLES（レストラン ザ…
アマン京都で秋の味覚を贅沢に楽しむ「丹波栗のモンブラン」期間限定販売
丹波栗や丹波の黒豆などの産地で有名な「丹波」。 ■密かな森の庭に佇むプライベートリゾート 2019年11月に開業したアマン京都は、京都の北、左大文字山から続く鷹峯三山の麓に息づく、密かな森の庭に佇むプライベートリゾート。 約2万4千平方メートルの広い敷地内には、アライバル棟、リビング棟（オールデイダ…
函館・湯の川温泉で、いま注目の「一人旅」「ソロ活」を満喫
コロナ禍で注目を浴びるおひとりさま。「ひとりの時間」を、落ち着きの空間で贅沢に過ごそう。 函館湯の川温泉の「HAKODATE海峡の風」では、「ソロ活」として1名利用の促進に、館内2か所のレストランで新商品を提案している。 ■洋食&フレンチでの「ソロ活」～名庭を眺めながら～ 2階レストラン「函…
ミシュランガイド一つ星獲得の「天麩羅 水暉」で秋限定コース開始
この季節ならではの脂がのった「名残鱧（なごりはも）」を松茸と堪能してみては。 ザ・リッツ・カールトン京都の地下1階にある、4年連続「ミシュランガイド」一つ星を獲得している「天麩羅 水暉」。 「天麩羅 水暉」では、鱧と松茸など秋の食材を使用したメニューの販売を開始した。 ■秋の味覚の王様「松茸」ととも…
「神戸三宮東急REIホテル」ローストビーフを満喫するランチプラン
コロナ禍の今、食欲の秋を満喫するならばランチが狙い目。 ■”食欲の秋”を楽しむスペシャルなランチ 神戸の中心地三宮エリアにあり、JR・私鉄・地下鉄各線の駅からいずれも徒歩2分～5分程度の好立地の「神戸三宮東急REIホテル」。館内は「みなとまち神戸」をイメージしたモチーフを配したロビー・フロントと、コ…
国産牛の旨味を堪能！自慢の食材を活かした白李の秋限定メニュー
広島焼肉の老舗・焼肉白李の秋限定メニューが販売される。 今回の限定メニューでは「贅沢な秋」をテーマに、白李自慢の国産牛を活かしたメニューを完成させた。新型コロナウイルスの混乱が続く中、食事に来た方には少しでも美味しいものを安心して食べて欲しいと思い、自社自慢の国産牛にこだわった。なお、期間は9月4日…
【軽井沢倶楽部ホテル軽井沢1130】 オータムフェスティバル開催
秋だからこそ楽しめる軽井沢へ出かけてみよう。 「軽井沢倶楽部ホテル軽井沢1130」では、9月18日（土）より、食とアートを題材とした「オータムフェスティバル」を開催。10月31日（日）まで、秋の限定メニューを販売中。 ■地元の新鮮な食材を使用した料理 フレンチレストラン「ラ・ベリエール」、日本料理「…
1日15食！『こなな』の秋季限定ご褒美パスタが9月15日より登場
ひと口ごとにはじける、濃厚なコクと旨味を楽しんでみよう。 『こなな』では、2021年9月15日（水）から秋季限定・1日15食限定で「たっぷりいくらと舞茸の香ばし醤油バター」を提供する。 ■旬の味覚たっぷりの贅沢パスタ 「たっぷりいくらと舞茸の香ばし醤油バター」は、プチッと弾けるいくらと秋の味覚をたっ…
【博多エクセルホテル東急】糸島の地場食材が楽しめるレストランオープン
福岡県西端部にある糸島は自然豊かで食材も豊富な地。 博多エクセルホテル東急では、9月16日にテナントレストラン「伊都の明里（いとのあかり）」がオープン。また、ホテルレストラン「チャコールグリルケヤキ」でも地元の食材をテーマとしたメニューにリニューアルする。 ■糸島・福岡の食材を取り入れた料理が楽しめ…
赤坂エクセルホテル東急でブッフェコーナー営業再開！『赤坂マルシェ 収穫祭』スタート
都会の真ん中で、“収穫祭”が開催される。 赤坂エクセルホテル東急では、2021年9月13日（月）より10月30日（土）までの月曜日から土曜日まで（日曜日・祝日を除く）、3階レストラン「赤坂スクエアダイニング」にてディナーブッフェ『赤坂マルシェ 収穫祭』を開催する。 ■再開を望む多くの声に応えての再開…
「神戸ハーバーランド」でふたりの記念日に、オートクチュールディナープランを
大切な記念日には特別なディナーでお祝いを。 ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドでは、1日1組限定ペアディナープランの販売を開始した。 ■総支配人によるおもてなしや総料理長の特別メニュー おもてなしのプロ「メートル・ド・テル」として厚生労働大臣が表彰する「現代の名工」に輝き、その功績から黄綬褒章を…