初夏の夜空を彩るほたると炭火焼を楽しむ贅沢な夜

都会で忙しい毎日を送っていると、自然の中で儚く光るほたるを見る機会はとても少ない。 いろり炭火焼料理店「うかい鳥山」と懐石料理店「うかい竹亭」では、滋味深い料理を味わうとともに幻想的なほたるの光を間近で愛でる催しを今年も開催。 この催しは、1973年から続く「うかい」の夏の風物詩として毎年多くの人が…

広島・備後から発信するデニムアイテム「WAZABI -伝統技術×デニムのある暮らし—」イベント開催

国産デニムが世界でも人気を集めている。日本デニムの産地は岡山県井原市・倉敷市や広島県福山市などが主要な産地。 オリエンタルホテル広島では、6月15日から7月21日の期間、1F「SHOP ORIENTAL+」にて、広島・備後地方で創られるアイテムを販売するイベント「WAZABI -伝統技術×デニムのあ…

パリ発アイウェアブランドのポップアップストアが伊勢丹新宿店メンズ館に!

洗練されたヨーロピアンなデザインに、他とは違った素材を組み合わせたアイウェアに注目だ。 2019年6月5日(水)~27日(火)まで伊勢丹新宿店メンズ館6階にて、パリ発のアイウェアブランド「WAITING FOR THE SUN(ウェイティング フォー ザ サン)」のポップアップストアがオープンする。…

8席だけの特別席で四季の味わい、酒処「双六」オープン!

自分のための料理が作られていくのが見えるカウンター席には、ちょっとした贅沢感がある。 浅草ビューホテルは、6階和のフロアにカウンター8席限定の酒処「双六」を2019年6月11日(火)にオープンした。   一歩店内に入ると、やさしくゆったりとした時が流れる和の趣、カウンターで料理長の手際良い…

「INTERSECT BY LEXUS」より夏の風物詩「新感覚かき氷&スムージー」登場!

夏といえばかき氷。2019年の夏は、趣向を凝らしたかき氷を味わってみてはいかがだろうか。 INTERSECT BY LEXUS – TOKYOは、6月12日(水)より、夏の風物詩かき氷の提供を開始する。 レアシュガー、メロンやパパイヤなどのフレッシュフルーツを贅沢に活用したスムージー2種類と合わせ、…

食と雑貨のライフスタイルショップが自由が丘にオープン!

“日本の食”に焦点をあて、お米、糀(こうじ)、発酵食品を中心とした食と雑貨のライフスタイルショップ「田ノ実(Tanomi)」が、6月14日(金)に自由が丘にオープンする。 かつて日本の暮らしの中心が稲作だったころ、人びとは生きるために作物の無事と豊作を願い、実りに感謝するために祈りを捧げてきた。 そ…

夏のスタイルにぴったり!土屋鞄から、色を楽しむ新シリーズ「Coeche」誕生!

夏の爽やかなスタイルに一役買ってくれそうな革小物のシリーズが、新たに土屋鞄から誕生。 ショルダーウォレットなど、色鮮やかなシリーズだ。 ■新シリーズ「Coeche(クーシェ)」 「クーシェ」は、フランス語の「coeur(クー):心」と「chaud(ショ):温かい」を合わせた造語。「お気に入りの色を身…

建設業界のイメージを覆す!エッジーなものづくりのブランド「WIM」誕生

「建築解体工事」といえば、タフな仕事場をイメージする人も少なくないだろう。 実際、5K(キツイ・汚い・給料安い・休日なし・危険)と呼ばれることもあるというが、そんな業界で「解体工事」や「設備設計」に20年以上携わってきた社員が、建設業界のイメージを覆すものづくりの新ブランド「WIM」を立ち上げた。 …

透きとおった甘酒?!【ハナマルキ×ウェスティンホテル東京】コラボカクテル!

夏バテ防止に再注目されている甘酒。 白く濁ったものが普通だが、ハナマルキから透明化した「透きとおった甘酒 premium」が誕生した。 ハナマルキは、ウェスティンホテル東京とのコラボレーションで、米こうじ甘酒を搾り、透明化した「透きとおった甘酒 premium」(業務用商品)のオリジナルカクテル4種…

究極のキャラメル菓子専門店「ローストキャラメルマーケット」誕生!

こんな手土産はいかが?キャラメル好きに待望のキャラメル菓子専門店がオープンした。 大行列で話題の「ニューヨークパーフェクトチーズ」の新ブランド「ローストキャラメルマーケット」。火入れによってキャラメルの旨味を極限まで引き出したキャラメル菓子専門店が6月13日、東武百貨店 池袋本店に第1号店を初出店!…

父の日限定「ネクタイ水引付き 一升瓶ビール」発売

父の日のプレゼントに、インパクトある一升瓶サイズのビールはいかが。 地ビール会社のサンクトガーレンでは、2019年6月16日(日)の父の日に向けて「ネクタイ水引付き 一升瓶ビール」の販売を開始した。 ■“感謝”のラベルがインパクト大の1.8Lビール!1本で約6杯分 一升瓶ビールはその名の通り1.8L…

コルドバのミシュラン一ツ星レストランからパコ・モラレスシェフが来日!

日本にいながら世界各国から招致したスターシェフの料理を味わえるという、美食家にはたまらないレストランプロジェクト『COOK JAPAN PROJECT』。 6月は、スペインの歴史を紐解き、アルアンダルスの食文化遺産を現代によみがえらせる試みで国内外の注目を浴びるコルドバのミシュラン一ツ星、パコ・モラ…

【グランド ハイアット 東京】旬のフルーツを贅沢につかったひんやりスイーツとカクテル

暑い夏は、ラグジュアリーなホテルで贅沢なスイーツをいただくひとときを。 ホテルメイドのひんやりとしたスイーツや、夏のカクテルを楽しみたい。 ■厳選のこだわりフルーツを贅沢につかうプレミアムケーキ 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、厳選したブランドフルーツにリッチで濃厚な味わいのジャー…

日本の台所”築地”の食文化と、黒毛和牛の旨さを融合させた「築地焼肉もとむ」オープン!

長い間日本の台所として活躍してきた築地。 豊洲に市場が移転し築地の衰退が危ぶまれるなか、古き良き築地の文化(食材)と牛肉の持つ赤身の旨さを融合させ、新しい日本の台所を地元築地の商店と一緒に、進化させ盛り上げていこうという想いから、「築地焼肉もとむ」が誕生。       …