初夏の美味しさ：元赤坂の懐石料亭「花がすみ」の会席ランチとテイクアウト弁当
明治記念館の懐石料亭「花がすみ」では、5月1日（水）から6月28日（金）の期間、平日ランチ限定の「初夏ざんまい御膳」と、テイクアウトの海苔弁当「初夏の幸」を提供する。 初夏の訪れを告げる旬の料理を料亭で楽しんだり、自宅でも屋外でも楽しめる食事としてお弁当を利用してみてはいかがだろう。 元赤坂の懐石料…
レストラン 記事一覧
中野駅徒歩2分「洋食堂葡萄」メニューを自由に組み合わせられる「プリフィクスコース」をスタート
JR線中野駅より徒歩2分の洋食料理レストラン「洋食堂葡萄 」。 同店が5月7日（火）から新たなコースメニュー「プリフィクスコース」（税抜5,500円）をスタートする。このプリフィクスコースは、ゲストから人気の高いコースメニューを、さらに自由に楽しめるよう工夫した新スタイルのコース。自分好みのメニュー…
神戸「TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT」で淡路島直送のいちごスイーツ付きランチを堪能
春から初夏にかけて、新緑が美しく映えるシーズンとなった。 神戸国際会館11階にある「TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT（トゥーストゥース ガーデンレストラン）」では、このシーズンの味覚を贅沢に味わえる完全予約制ランチプラン「GARDEN TERRACE PLAN（ガーデンテラ…
刻一刻と表情を変える美瑛の丘。映画「愛を積むひと」のロケセットに泊まる特別な体験
可能な限りの地産地消で、フードマイレージに負担のかからない、地域貢献ができるような素材を生かし、洋菓子・パンをつくり、レストラン・カフェを運営する「フェルム ラ・テール美瑛本店」。 同店は、映画「愛を積むひと」ロケセット「美瑛町体験交流住宅」の指定管理業者に指定された。360度パノラマ美瑛の丘で、ロ…
世界的美食ガイドのゴ・エ・ミヨ2024に、静岡市のレストランSUMIBI SINQが掲載された！
「新しい才能の発見」「その土地ごとの食文化－テロワール」をコンセプトにする、フランスの本格レストランガイド『ゴ・エ・ミヨ 2024（Gault＆Millau 2024）』。 その47都道府県532軒の店舗を紹介する日本全国版にて、デザインオフィス創造舎が意匠設計デザインを手がけた、静岡市葵区人宿町に…
ミシュランガイド東京で一つ星＆グリーンスターに選ばれたレストラン「nôl」に新シェフが就任！
サステナブルな取り組みを行うレストランに贈られる“ミシュラングリーンスター”にも選出された東京・日本橋のレストラン「nôl（ノル）」。 同店が、ミシュランガイド東京2024で三つ星に輝いた「レフェルヴェソンス」で研鑽を積んだ丹野貴士シェフを新たなヘッドシェフとして迎え、5月1日（水）から新体制をスタ…
オリオンビール好きなら1度は泊まってみたい「オリオンホテル モトブ リゾート＆スパ」
開業10周年を目前に控える「ホテル オリオン モトブ リゾート＆スパ」が、一部リニューアルとともに「オリオンホテル モトブ リゾート＆スパ」へと改名。オンからオフへ、心ほぐれる最高の時間を提供する“オリオンビールのホテル”として、新たなスタートを切る。 オリオンビールを片手に、刻々と移りゆくサンセッ…
中国料理とフレンチの融合「浅草ビューホテル」で2人のシェフが手がける初夏の味を堪能
「浅草ビューホテル」27階に位置する「THE DINING シノワ 唐紅花＆鉄板フレンチ 蒔絵」が、4月27日（土）から6月30日（日）にかけて、中国料理とフレンチの融合を楽しめる季節のコラボレーションコースを提供する。 中国料理とフレンチ、それぞれの初夏の味覚を楽しみたい人にうってつけのコースだ。…
東京・神泉｜モダンフレンチ「啓蟄」で味わう、食×アートが融合した特別コラボディナー
「食×アート」をテーマに、料理と現代美術の融合を試みる。 京王井の頭線の神泉駅から徒歩5分の場所に位置するモダンフレンチレストラン「啓蟄（けいちつ）」。同店が5月2日（木）から31日（金）まで、国内外で活躍する現代美術家の笹田靖人（ささだやすと）氏とのコラボレーションイベントを開催する。 料理と食材…
六本木のサブスク制フレンチレストラン「Provision」｜旬を味わえるマンスリーメニュー5皿を公開
「東京ミッドタウン」から徒歩2分の場所に位置する、サブスクリプション制のフレンチレストラン「Provision（プロヴィジョン）」。 同店はグランドメニューのほか、ゲストに新鮮な驚きを与えるべく月替わりのマンスリーメニューを提供している。4月は、旬の真鯵を使用した料理をはじめとする5皿が登場。ますま…
特別なコースやカクテルに感謝を込めた「リーガロイヤルホテル東京」の開業30周年記念フェア
早稲田の杜にある「リーガロイヤルホテル東京」は、5月1日（水）に開業30周年を迎える。 そこで同ホテルでは、「開業30周年記念フェア」と称し、ホテル内のレストランやバーにて、特別コースやオリジナルカクテルなどを販売する。 各店のシェフが開業記念のために考案した、こだわりの味を愉しみたい。 各店のシェ…
渋谷で「FAUCHON」の世界観を再現。ゲストシェフが監修するコラボレーションメニュー
渋谷にある体験型フレンチレストラン「Le Comptoir – Cuisine Française（ル・コントワール キュイジーヌ・フランセーズ）」では、月替わりで著名なゲストシェフが監修する特別メニューが楽しめる。 5月18日（土）までは、パリ発祥の美食ブランド「FAUCHON（フォション）」との…
カーブドッチ｜絵画の中にいるような気分でワインを楽しむ「ヴィンヤーズフェスタ2024」を初開催
絵画のような新緑とバラに囲まれながら、ワイングラスを傾けてみたい。 5月26日（日）、新潟の滞在型ワイナリーリゾート「CAVE D’OCCI（カーブドッチ）」が、ぶどう畑の特別席でワインが楽しめる「ヴィンヤーズフェスタ2024」を初開催する。 公式オンラインショップでは、送迎バス付きセットなどの予約…
渋谷の絶景を眺めながらグリル料理を堪能。インディゴ東京渋谷のルーフトップテラスにBBQキッチンオープン
ホテルインディゴ東京渋谷は、5月16日（木）からオールデイダイニング「Gallery 11（ギャラリーイレブン）」にて、ナショナルバーベキューデイに合わせて、ルーフトップテラスに併設されたチャコールBBQキッチンをオープンする。 また、同キッチンのオープンに際し、クリエイティブな新しいグリルメニュー…
「セント レジス ホテル 大阪」のシャンパン＆ビアガーデンは、和と洋が融合した「居酒屋」メニュー
今や世界各国で大人気の「居酒屋」。 「セント レジス ホテル 大阪」では、5月15日（水）から9月30日（月）の期間、「セントレジス シャンパン＆ビアガーデン -Japanese IZAKAYA- 」を開催。 日本の「居酒屋」を逆輸入し、今年注目のパリおにぎりや、シャンパン風味の冷やしラーメンなど、…
沖縄の春“うりずん”を味わう「ザ・リッツ・カールトン沖縄」の新総料理長が手掛けるコース
沖縄では、春のことを“うりずん”と呼び、各所で海開きが始まる。 そんな春の陽気を楽しむ季節に「ザ・リッツ・カールトン沖縄」では、新総料理長による期間限定の新メニューが5月31日（金）まで楽しめる。 オールデイダイニング「グスク」、鉄板焼レストラン「喜瀬」、イタリアンレストラン「ちゅらぬうじ」とプール…