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恵比寿の小籠包専門店「京鼎樓 HANARE店」がリニューアル！デートにも使えるモダンチャイニーズレストラン

本場台湾の名店「京鼎小館」と「京鼎樓」の流れを伝える小籠包の専門店であり、“小籠包レストラン”をコンセプトとした「京鼎樓（ジンディンロウ）」は、恵比寿にある「京鼎樓 HANARE店」をリニューアルオープン。 グランドオープンは3月22日(金)。新たにモダンチャイニーズレストランとして生まれ変わった同…

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ローズホテル横浜｜リニューアルオープンの「重慶飯店 新館レストラン」で、新たな中華四川料理を味わう

「ローズホテル横浜」内のメインダイニングである中華四川料理「重慶飯店 新館レストラン」が、3月20日（祝・水）にリニューアルオープン。 同店ではこれを記念して、第一弾から第三弾まで、特別プランの提供を開始する。いずれも数量限定となっているので、訪れる際は前もっての予約がオススメだ。 重厚な風格と洗練…

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【まとめ】＜東京＞23-24冬オープン。絶品グルメを味わいつつお酒を嗜める“大人の隠れ家”5選

大人であれば誰しも、足しげく通う“隠れ家”のような店が1つは欲しいもの。その隠れ家で、ほかにはない絶品グルメを味わえれば言うことなしだ。そこで今回は、2023年冬以降に都内にオープンした魅力的な飲食店を5つ紹介したい。 目次 ・恵比寿｜「鉄板焼 お好み焼き ぶどう」で絶品食材を“焼き”で堪能 ・西麻…

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横浜・桜木町に「焼鳥 感呼鶏（かんこどり）」オープン。落ち着く大人の空間で堪能する熟成比内地鶏の焼鳥

横浜・桜木町に、熟成比内地鶏の焼鳥が堪能できる「焼鳥 感呼鶏（かんこどり）」が、2月8日（木）にオープン。現在、予約を受付中だ。 同店では、比内地鶏の焼鳥や旬の野菜を味わうコースとともに、ソムリエ厳選のワインやウイスキーなども愉しめる。前菜からデザートまで、遊び心満載のコースで愉しい食体験を。 何度…

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小樽ならではの食と旅を体験。隠れ家的レストラン「鉄板焼き こころ」で 旅情を感じるディナーを味わう

北海道小樽市にあるラグジュアリーホテル「グランドパーク小樽」は、12月20日（水）より、ホテル内のレストラン「鉄板焼き こころ」の営業を再開する。 北海道自慢の白老牛や小樽近海で獲れるアワビや北寄貝など、旬の食材を使用した鉄板料理を堪能しよう。 小樽の絶景が楽しめる「グランドパーク小樽」 「グランド…

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会員制度を導入した黒毛和牛焼肉店「中目黒焼肉 登牛門」で上質なコース料理を堪能しよう

11月16日（木）、和牛本来の美味しさを堪能できる焼肉店「中目黒焼肉 登牛門」が新たにオープンした。 同店は来店回数に応じてランクが上がる会員特典制度を採用しており、訪れるたびに新たな味と出会えるのが魅力だ。生粋の肉好きはこぞって足を運びたい。 「中目黒焼肉 登牛門」で黒毛和牛を堪能！ 「中目黒焼肉…

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鮨とお酒を東京・表参道で楽しむ。大人の隠れ家「GENTLE Sushi Bar」の新板長渾身の特選コース

東京・表参道のレストラン「GENTLE Sushi Bar（ジェントル スシ バー）」では新板長就任に伴い、リニューアルした新メニューを12月1日（金）より提供する。 趣向を凝らした鮨や一品料理が揃う特選コースなどを提供するほか、期間限定で鮨ケーキをプレゼントするなど盛りだくさんの内容を堪能できる。…

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【まとめ】接待や会食に使える日本料理店5選。個室ありの店で美食に舌鼓

四季折々の旬の食材を活かした料理が楽しめる“日本料理”は、大切な人をもてなしたり、親睦を深めたい会食の場にふさわしい料理だ。今回は、数多くの美食店が集まる東京でおすすめの日本料理店を5店紹介する。 周囲を気にせず寛げる個室はもちろん、大人な雰囲気の漂うカウンター席のある店まで、利用シーンに合わせて好…

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7年連続でミシュラン一つ星を獲得する「乃木坂しん」がリニューアル。ライブ感ある空間で味わう日本料理

東京・乃木坂の日本料理店「乃木坂しん」が、9月8日（金）にリニューアルオープン。 「現代の数寄屋」のコンセプトのもと、店舗デザインを手がけたのはパリで活躍する建築設計事務所「Atelier ÈS（アトリエ エス）」。以前よりもカウンターと調理場が近くなり、よりライブ感ある空間で日本料理を楽しめるよう…

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“本当に食べてほしいもの”だけを提供。「てんぷら山の上Roppongi」がリニューアルオープン

東京都千代田区神田駿河台の「山の上ホテル」が、8月11日（金・祝日）に、東京ミッドタウン内にある店舗「てんぷら山の上Roppongi」を新しくリニューアルオープンする。 リニューアルを経て、同店はこれまでの伝統と新しい魅力が共存する、美食を楽しめる場所として生まれ変わるという。今回の記事では、新生「…

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ライブ感を体験！ミシュラン1つ星レストラン「Restaurant L’aube」が東京・六本木で再始動

東京・東麻布の人気レストランが移転。空間を新たに再スタートを切った。 ミシュラン1つ星フレンチレストラン「Restaurant L’aube（レストラン ローブ）」が、六本木一丁目のアークヒルズ仙石山森タワーに移転。 創業8年目を迎え、温かいサービスはそのままに、シェフ・今橋氏とシェフパティシエール…

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会員制の隠れ家フレンチをサブスクで。「Provision（プロヴィジョン）」6月のマンスリーメニュー

サブスクリプション制フレンチレストラン「Provision（プロヴィジョン）」は、6月のマンスリーメニューを提供開始した。 同店では、何度来店しても楽しめるよう、グランドメニューとは別に、毎月新たな料理を提供する「マンスリーメニュー」を用意している。6月は、夏野菜とカンパチを使用したマリネや、骨付き…

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東京・中目黒に熟成短角牛を堪能できるフレンチレストラン「tsumugi」がオープン

6月1日（木）、東京・中目黒にフレンチレストラン「tsumugi」がグランドオープンした。料理長には、フレンチの名店である「レカン」や「ロオジエ」で経験を積んだ津野一平氏が就任。漆の艶感が美しいカウンターテーブルで、熟成肉をはじめ全国各地の名産食材を味わえる魅力的なレストランだ。 「tsumugi」…

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仙台ロイヤルパークホテル｜贅沢中華コース・ふかひれ・ハイティー、「桂花苑」の限定メニューをチェック

仙台ロイヤルパークホテル内の中国料理店「桂花苑」は、4月24日（月）に「香港、広東を旅するランチコース」の提供を開始する。 ほか、5月8日（月）からは、ふかひれづくしのランチコースや、「桂花苑」定番メニューでもあるハイティースタイルの飲茶ランチコースを提供する。ワクワクするような本格メニューが楽しめ…