福岡市の都市公園に九州里山キュイジーヌが味わえる「高宮庭園茶寮」オープン

福岡市南区の都市公園“高宮南緑地”内に、レストラン・茶房・ミュージックホール・コンベンションホールを有する新施設「高宮庭園茶寮(タカミヤテイエンサリョウ)」が4月1日(金)にオープン。見事な邸宅と庭園を堪能したい。 地元に愛されてきた歴史ある邸宅で、特別な時間を こだわりの邸宅と庭園「旧高宮貝島邸」…

同伴者の飲食代もオールインクルーシブ!『プロヴィジョン』3月のメニュー

六本木にある、同伴者の飲食代もオールインクルーシブのサブスク制フレンチレストラン『Provision(プロヴィジョン)』。 3月のマンスリーメニューとして、真鱈のポワレや、ホロホロ鳥もも肉のコンフィなど、新メニュー全5品を用意し、販売を開始した。 完全会員制・紹介制のフレンチレストラン「Provis…

1日1組限定!伝統と静寂の中で、幻の白子筍を味わう「白子筍会席」

大切な人との食事に、伝統と静寂の中で堪能する季節の会席を。 八芳園の正門をくぐり、すぐ正面に佇む料亭 壺中庵にて、新たな季節の会席「白子筍会席」がお目見え。京都府南部で収穫される貴重な”白子筍”を使用した季節の会席を、3月28日(月)より1日1組限定で提供する。 八芳園の広大な日本庭園の中に佇む料亭…

名物は「トマトすき焼き」|和洋折衷「懐石 三田ばさら 別邸」六本木に誕生

『ばさら』、それは常識を打ち破るということ。A5ランクの黒毛和牛を使用した名物「トマトすき焼き」の「三田ばさら」が、3月17日(木)、六本木に「懐石 三田ばさら 別邸」をグランドオープンする。 特別な食事会の場にも使える「三田ばさら」 3年連続ミシュラン1つ星を獲得している「三田ばさら」。常識を打ち…

鉄板焼レストラン「天燈RanTan」がOZmallアワード2022ディナー部門1位を獲得

次のデートは女性に支持される鉄板焼きレストランで! ベイサイドホテル「アジュール竹芝」内にて運営する鉄板焼レストラン「天燈RanTan」が、OZmallアワード2022ディナー予約部門の、2021年の実際に利用した読者たちが絶賛した口コミ総合ランキングにて年間1位を獲得した。 本気で選んだ各部門のN…

八芳園で“日本の四季の味”に舌鼓、料亭 壺中庵による極上の「松葉蟹会席」

鳥取県境港市から届く、最高級の松葉蟹を使用した会席を新年に堪能しよう。 八芳園は、料亭 壺中庵が提供する日本の極上の旬の味覚を味わう「季節の会席」にて、鳥取県境港市から届く“松葉蟹”を使用した「松葉蟹会席」を開始した。 ■料亭 壺中庵でのひととき 八芳園の広大な日本庭園の中に佇む、料亭 壺中庵。実業…

住所非公開、名古屋・大人の隠れ家「肉割烹 誠香」が新たな会員を限定募集

会員だけが利用できる特別な空間で、贅沢な肉料理を楽しめるチャンス。 クラウドファンディング Makuakeにて【住所非公開×完全会員制】の「肉割烹 誠香」第2期会員を募集している。 ■妥協を一切許さない「肉割烹」としての挑戦 「美食家たちの概念を変えたい」というコンセプトから生まれた独創的なコース料…

溜池山王に最高級「のどぐろ」が楽しめる専門店 オープン

高級魚として知られる「のどぐろ」を存分に楽しみたい。そんな人にぴったりの店が誕生した。 溜池山王駅徒歩1分の場所に「のどぐろ専門店 赤坂 要(かなめ)」がオープン。 ■溜池山王駅至近の好立地で「のどぐろコース」を満喫 白身魚の最高峰である高級魚「のどぐろ」。4室の完全個室を備える「のどぐろ専門店赤坂…

わずか4室、完全個室で活け蟹を味わう『かにじぇんぬ 銀座』オープン

カニが美味しい季節がやってきた。自粛が続いた今年は、ちょっと贅沢な専門店で舌鼓を打ちたいものだ。 活け蟹専門店『かにじぇんぬ 銀座』が、11月15日(月)に東京・銀座にオープンする。 ■ここでしか味わえない絶品カニ料理 『かにじぇんぬ 銀座』は、完全個室のプライベート空間で、専属の料理人が活きた状態…

新橋・汐留エリアに、和と洋を融合した「炭火焼 炎舞家ENBUYA」がグランドオープン

和と洋を融合した料理と雰囲気のある店内で、ビジネスはもちろん、デートや記念日、お祝いにも最適なレストランがオープン。 和をベースにフレンチ、イタリアンのアレンジを加えた本格炭火焼コース主体のレストランだ。 5月10日にサイレントOPEN後に緊急事態宣言の自粛要請を受け、自粛休業していた新店舗「炭火焼…

ドライエイジングしたステーキが楽しめる期間限定ランチコース

ステーキレストラン「BLT STEAK GINZA」では、6月30日(水)までの期間限定で、オープン6周年を記念したスペシャルコース『6TH ANNIVERSARY COURSE』を販売している。 ■オープン6周年を記念したスペシャルコース 季節ごとに旬の食材をふんだんに使用したコース料理を提供し、…

食事から来店まで“三蜜回避”!池袋の森でオープンエアーな和食を

大切な人との食事や接待に、緑あふれる完全予約制のレストランに出向いてみては。 「茶寮 リビエラの庭」では、滝の水音と木々の葉音をBGMに小鳥がさえずるランチや、夜の森を彷彿する美しいライトアップの中でのディナーを完全予約制で営業再開した。 ■都心を忘れさせる豊かな緑が降りそそぐ環境 「茶寮 リビエラ…

デートにもぴったり!古民家風の個室で“和牛フレンチ”をいただく

デートや接待にぴったりの個室フレンチ店を探している人へ。 「和とフレンチが融合したイノベーティブフュージョン」をコンセプトに、「和牛焼肉とびうし」初の系列店「とびうし 離宮」がオープンした。 古民家のような和の内装と、全室個室でゆったりとした時間の流れを感じながら味わう自慢の和風フレンチ料理が楽しめ…

食でSDGsを体感できる「Nœud. TOKYO」7月29日永田町に開店

”オール・サステナブル”がコンセプト SDGsを体感できる創作フレンチ「Nœud.TOKYO(ヌー. トウキョウ)」が、永田町駅から徒歩1分という場所にオープンする。   withコロナという時代に開店する背景として、行き場のない食材を抱えた生産者を少しでも応援したいということと、自分の健康や免疫に…

【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】ラウンジ&バーがグランドオープン

今年9月に25周年を迎える「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」。さらに快適な空間と非日常のひとときを過ごせるよう、ホテル全館をリノベーションした。 6月27日には、メインロビーにアイコニックなラウンジ&バー、2つのプライベートルームを新たにオープン。 ■ホテルのシンボルラウンジ「ハド…

フレンチレストラン「ロオジエ」初夏限定「旬の野菜と海の幸」のランチコース登場

銀座でのランチに、初夏限定の華やかなコース料理はいかが。 資生堂が経営するフレンチレストラン「ロオジエ」では、ランチには初夏限定の「旬の野菜と海の幸」のコースを用意した。   ■旬の野菜と海の幸のコース オリヴィエ・シェニョン エグゼクティブシェフが、暑くなり始めるこの時期に相応しい、旬の…