銀座でのランチに、初夏限定の華やかなコース料理はいかが。 資生堂が経営するフレンチレストラン「ロオジエ」では、ランチには初夏限定の「旬の野菜と海の幸」のコースを用意した。   ■旬の野菜と海の幸のコース オリヴィエ・シェニョン エグゼクティブシェフが、暑くなり始めるこの時期に相応しい、旬の…

代官山駅から徒歩3分、隠れ家のような創作和食店「代官山 いく田」が2019年11月22日にオープンする。東急東横線 代官山駅より徒歩3分、東京メトロ日比谷線 中目黒駅からも徒歩9分の便利な立地だ。 ■くつろぎの空間 『代官山 いく田』は、木のぬくもりを大切にした店内。都会の喧騒から離れ、時間を忘れ、…

海外からも注目を浴びている、和牛。 『特撰黒毛和牛専門店 薩摩 うしのくら』は、全席個室のプライベート空間で特撰黒毛和牛を堪能できる専門店が四谷にオープンした。 ■黒毛和牛専門店 専門店だからこそできる、10種類以上の部位を多彩な食し方ができる、3種の黒毛和牛のフルコースを用意。 生肉取扱認定店で楽…

今や世界中のグルメたちが楽しんでいる日本の「鮨」。 広尾に技を極めた最高の鮨が味わえる『在（ざい）』がオープンする。 開店から2年連続ミシュランの星を獲得している六本木の『鮨由う』で料理長として腕を振るい、寡黙に技を磨き続ける岡田貴裕氏を大将に迎え、2019年5月20日、広尾に鮨『在』が誕生。 粋を…