糖質最大59％カットのご飯が炊ける！炊飯から調理までできる炊飯器
健康的な食事を手軽に作れる、自炊派の強い味方。炊飯はもちろん、煮る、揚げる、蒸す、低温調理、発酵調理も1台でできてしまう多機能炊飯器「ていとうシェフ（r2250）」が、先行予約販売中だ。 最大59％カットの低糖質ごはんが作れる「ていとうシェフ」 東京・日本橋発の美容家電メーカー「Areti.」は、4…
自炊 記事一覧
ソロキャンプにも一人暮らしにも便利な「燕三条発」の2wayスクエアダッチオーブン
コンパクトな料理道具は、使い勝手がいい。 燕三条から贈るコンパクトな「CUBE mini ダッチオーブン」が、4月30日まで応援購入サービス「Makuake」で先行発売を実施中だ。 プロ仕様のメーカーが作る調理器具 新潟県燕市を拠点とする片力商事は1980年4月、金属洋食器研磨工場としてスタートした…
沖縄の“神の島”に会員制ブックホテル「浜比嘉別邸」オープン
「神の島」と呼ばれる沖縄屈指のパワースポットに会員制ブックホテルがグランドオープンした。執筆活動やワーケーションにも使える「浜比嘉（はまひが）別邸」を紹介しよう。 約1,500冊を蔵書するブックホテル「浜比嘉別邸」 沖縄本島と橋でつながっているため車で渡ることができる 浜比嘉別邸のある浜比嘉島は、琉…
自炊のマンネリを打破する新刊『9つの調味料＆スパイスがあなたの料理を変える』発売
自炊に慣れてくると、ついつい無難な味付けばかりになってマンネリ感を覚えるもの。 誠文堂新光社は3月8日（火）に、和食、中華、イタリアン、エスニック等、レパートリーが広がる一冊『9つの調味料＆スパイスがあなたの料理を変える』を発売する。 新たなおいしさのレシピ 著者のいづいさちこ氏は、料理教室「くにた…
自炊の強い味方！ムラなく熱が伝わるIH対応ミニフライパンシリーズ
自宅でちょっとした料理を作る時にちょうどいい！ 日用品・雑貨メーカー「シービージャパン」より販売中の、家事の手間を減らしたい人や料理が苦手な人でも扱いやすい、ミニサイズのIH対応フライパンシリーズ3種を紹介する。 IH対応ミニフライパンシリーズ 調理を効率良くする、ムラなく均一に熱が伝わる小さなIH…
使いやすく本格的な「ハイブリッド鉄フライパン」で自炊をさらに楽しく
コロナ禍で料理の楽しみを知ってしまった、料理男子が注目すること確実なアイテム。調理器具ブランド「ビタクラフト」は、表面にふっ素樹脂＆セラミックのWコーティングを施した鉄フライパン「ビタクラフト 魔法の調理器具」を、全国のイオンの店舗で12月より販売する。 ■鉄＋コーティングのいいとこどり 鉄フライパ…
世界のシェフが愛用「龍泉刃物」から持ち運びが可能なステーキナイフ登場！
感動の切れ味を体験して欲しい。 龍泉刃物は「フォールディングステーキナイフ カラーズ SK07」を発売。龍泉刃物直営店、および公式オンラインストアにて販売中だ。 ■世界中のトップレストランや料理愛好家が愛用のステーキナイフ 越前打刃物の伝統を引き継ぎ最上級の打刃物を生み出す龍泉刃物。代名詞とも言える…
キッチンをさらに便利に、専用冷凍庫にもなる「1ドア冷蔵庫」登場
コンパクトで使いやすい冷蔵庫の登場だ。 ■2台目の冷蔵庫におすすめ ジェネリック家電製品大賞受賞ブランド「MAXZEN」を展開するマクスゼンは、「1ドア冷凍庫（JF064ML01GM）」を11月17日（水）より発売する。 「1ドア冷凍庫」は、共働き家庭の方などいつも冷凍室がパンパンに溢れかえっている…
ホットプレート革命！オプションアイテム登場で毎日使いたくなる
食卓のセンスを格上げするデザインが話題のホットプレート。 ■MAGIC GRILLのオプションアイテム登場 テクノロジーによるイノベーションで、毎日をよりFUNに。未来をもっとワクワクに。そんな想いを胸に秘めた、テクノベイトカンパニー（Technology x Innovation）「J-…
「熟成豚鍋」×「おだし」のコラボセット、自宅で京風熟成豚鍋を満喫する
京風の「熟成豚鍋」を自宅で楽しめる贅沢。 ■自宅での食生活をより豊かにするために ニューノーマルな暮らし方が定着する中で、自宅での食事の充実はますます重要になってきている。 「京中」は、そうした自宅での食生活をより豊かにしてもらうために、一部の百貨店、専門店で限定的に展開してきた商品を全国発売するこ…
ロイヤルデリ・手軽にレストラン品質「ビーフシチュードリア」と限定セット
「手軽に美味しい」が実現するロイヤルデリのフローズンミールに新商品が登場。 ■自宅でレストランクオリティの味 自宅でレストランクオリティの味を楽しめるフローズンミール「ロイヤルデリ」。自社のセントラルキッチンで作った料理を急速冷凍することで、美味しさをそのままに閉じ込めている。現在は、世界各国の料理…
⼟井善晴・光親子のとっておき味噌汁と味噌レシピ集『お味噌知る。』発売
自炊の重要性を感じはじめた男性に贈りたい新刊書籍。世界文化社は、料理研究家の土井善晴氏と長女・光氏の初の共著『お味噌知る。』を発売した。 ■「食事は一汁一菜で良い」 「食事は一汁一菜で良い」 土井善晴氏が2016年に提唱したこの考え方は、日々の忙しさのなか「きちんとした食事を作らなくてはいけない」と…
ロイヤルデリ・手軽にレストラン品質「黒毛和牛と黒豚のハンバーグ」新発売
「手軽に美味しい」が実現するロイヤルデリのフローズンミールに新商品が登場。 ■自宅でレストランクオリティの味 2019年12月から本格展開している、自宅でレストランクオリティの味を楽しめるフローズンミール「ロイヤルデリ」。 自社のセントラルキッチンで作った料理を急速冷凍することで、美味しさをそのまま…
東京葛飾、充実キッチンの新築『マインドスクェア金町 キッチンスタイルズ』
在宅時間を豊かにする、ニューノーマル対応の新築一戸建て。 ■自炊がさらに楽しくなる充実のキッチン 中央住宅は、東京都葛飾区の新築一戸建分譲住宅『マインドスクェア金町 キッチンスタイルズ（全6邸）』の販売を開始した。 「キッチンスタイルズ」は、キッチンを中心に集い、交流が生まれる家をイメージ。料理好き…
東京・飯田橋、ホテル日本料理長謹製のテイクアウト料理「おかず小箱」
たまには家飲み、家飯を格段にグレードアップしたい。 ■和食のプロが手掛ける本格料理をテイクアウト 東京・飯田橋の「ホテルメトロポリタン エドモント」は、和食のプロが手掛ける本格料理を自宅で楽しめる予約制のテイクアウトメニュー「おかず小箱 -酒喜（しゅき）-」を発売した。 日本料理「平川」料理長の柏原…
注目の鳥羽周作シェフがミールキット初監修「濃厚無限ハヤシ」期間限定発売
ハヤシライスにときめく洋食好きは必見のニュース。 ■注目の鳥羽周作シェフがミールキット初監修 2000年設立の「Oisix」は、「つくった人が自分の子どもに食べさせられる食材のみを食卓へ」をコンセプトに、有機野菜や特別栽培野菜、合成保存料・合成着色料を使わない加工食品などの生鮮食品を取り扱うEC食品…