今年9月、チョコレート好きに嬉しいフェアがやってくる。 ■1 か月ごとにメニューを変える表情豊かなチョコレートデザート ウェスティンホテル東京は、平日限定で、インターナショナルレストラン「ザ・テラス」にて、芳醇で奥深いチョコレートの魅力を存分に味わえる「チョコレートデザートブッフェ」を開催する。 今…

全国各地の超速鮮魚を用いた「海鮮ひつまぶし」に加え、良質・高級な揚げ油で徹底的に味にこだわった「天丼」をリーズナブルな価格で楽しめる「羽田市場食堂」。池袋サンシャイン60通りに「羽田市場食堂 池袋サンシャイン60通り店」がオープンした。 ■新鮮で美味しい鮮魚が楽しめる羽田市場が「池袋の街の活性化」を…

鎌倉駅前の銀行跡地にあるチョコレートショップ「CHOCOLATE BANK」の閉店後、夜だけ姿を現す隠れ家レストラン「ROBB」をご存知だろうか？ この「ROBB」が、珍しい干物のベニエを使った「ROBBフィッシュバーガー」のランチ時の販売を開始した。 ■カカオ料理のフルコースを味わえるROBB 「…

今年の夏は、自宅時間をフレンチのおせちで彩ってみては。 「フレンチフルコースをおとりよせ」をコンセプトに、岐阜県岐阜市にあるフランス料理レストラン「オーエセル」は、岐阜の名産、飛騨牛や岐阜の鮎などをフレンチの技法で仕上げた夏おせちを発売。 ■色彩、味わいのハーモニーにこだわった「フレンチ・夏おせち」…

暑い夏に食べたいおいしくてスタミナのつく旬の食材。 高温多湿な日本の猛暑を乗り切る先人からの知恵の一つとして、夏の暑い時期には「長い物」を食すると精がつくと言われている。 渋谷エクセルホテル東急では、うだる暑さが続く今年の夏、日本料理「旬彩」では、旬を感じる二つの「長い物」を用意した。 ■旬を感じる…

大切な記念日やプロポーズの予定のある人におすすめのプランを紹介。 ■ドミニク・ブシェ氏が監修する特別な記念日を祝うプラン ウェスティン都ホテル京都のメインダイニングでもある、ドミニク・ブシェ キョート。フランス・日本で活躍するドミニク・ブシェ氏が監修するフレンチと鉄板焼の2つの顔を持つレストランだ。…

オリンピック観戦にも最適。スポーツ観戦にピッタリのレシピを紹介しよう。 ■豚肉料理専門のオリジナルレシピページ こだわりのおいしい豚肉「ハイライフポーク」を生産している北米の豚肉生産者ハイライフ社（HyLife 社）。このハイライフポークの国内マーケティング活動を推進する HyLife Pork J…