資生堂パーラーが運営するカフェ・キュイジーヌ「ル サロン ジャック・ボリー」は11月にオープン10周年を迎え、12月6日（火）までの期間限定で記念メニューを展開する。 年に一度、この時季だけのスペシャリテ料理「鴨とフォワグラのパイ包み焼き ルーアン風ソース」もプリフィックスにて楽しめる、シェフ渾身の…

いちご好きな人を誘って銀座へ行こう。 「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、1月14日（金）、15日（土）の2日間、『スペシャルストロベリーデー2022』を開催する。 ■品種ごとに異なる苺の味わいが楽しめる 『スペシャルストロベリーデー2022』は、全国の美味しい苺の中から、厳選した品…

スイーツ好きならチェックしておきたい。 「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、12月25日（土）までの期間、クリスマスをイメージしたメニューの数々を提供している。 ■クリスマス気分が盛り上がるスイーツメニュー 今年は、“まるでクリスマスケーキ”のように仕立てた『クリスマスルージュパフェ…

暑い夏、ひんやりデザートでおいしいひとときを。 資生堂パーラーは、サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店にて、『2021真夏のパフェフェア第2弾』を開催中。 ■こだわりフルーツのパフェ 産地や品種にこだわり厳選した、山梨県一宮産 白桃、徳島県産 夏秋苺“サマーアミーゴ”、宮崎県産 完熟マンゴー、北海道産…

この夏、東京と北海道の食材を選んで楽しめるコースが登場。 ■前菜からデザートまで好みのメニューを選べるプリフィックススタイル 資生堂パーラー 銀座本店レストランは、“日本美味フェア～シェフお薦め 東京都&北海道コース” を期間限定で展開する。 資生堂パーラーの総調理長が自ら足を運び、厳選した…

爽やかな初夏に味わいたい、目にも鮮やかなスイーツが登場。銀座でのデートの際に立ち寄ってみては。 ■とっておきのパフェやスイーツを銀座で 「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、5月1日（土）から5月30日（日）までの期間限定で『抹茶とほうじ茶のパフェ』や『長崎県 大瀬戸地区産 枇杷パフェ…

銀座で正統派のカフェといえば、やはり資生堂パーラー。 「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、2021年4月1日（木）から4月30日（金）までの期間、『春の国産フルーツパフェ』など、旬の柑橘で仕立てた限定メニューを展開する。 また、定番人気の「ストロベリーパフェ」は“さちのか”と“越後姫…

今年、東京銀座資生堂ビルがオープン20周年を迎えた。20周年を記念して、東京銀座資生堂ビルでは記念フェアを開催する。 ■豪華な料理でオープン20周年記念を祝う 1872年に資生堂が創業し、1902年に資生堂パーラーが誕生した場所で、東京銀座資生堂ビルはオープン20周年を迎えた。東京銀座資生堂ビルでは…

春が待ち遠しい今日この頃。 資生堂パーラーが毎年恒例の“さくら味”のチーズケーキを2月15日（月）に発売する。 ■春の訪れを告げるさくら味のチーズケーキ 資生堂パーラーに期間・数量限定で登場するのは、『春のチーズケーキ（さくら味）』『春の手焼きチーズケーキ（さくら味）』の2種3アイテム。 「春のチー…

グルメなら当然おさえておきたいミシュラン獲得店。 東京・銀座のイノベーティブイタリアンレストラン『FARO（ファロ）』は、『ミシュランガイド東京2021』において「近くに訪れたら行く価値のある優れた料理」とされる“一つ星”を獲得した。 ■イタリアンの枠にとらわれないオリジナリティーあふれる料理 資生…

やっと梅雨明け、これから夏本番を迎える！夏といえばスパイシーなものでスタミナをつけたい。 資生堂パーラー 銀座本店レストランでは、夏恒例のカレーフェアを開催する。 ■カレーで夏バテ防止 今回は、和牛の代名詞として世界的ブランド牛の地位を保つ“神戸ビーフ”フィレ肉のスペシャルステーキカレーをはじめ、カ…

北海道から沖縄まで、日本各地には美味しいものがたくさんある。 資生堂パーラー銀座本店で、銀座にいながら日本全国の「美味しい！」を探求する旅に出かけよう。 資生堂パーラーでは、多くの出会いを通じて日本各地に足を運び、探し求めてきた日本の美味しい食材を随時紹介している。今回は銀座本店（レストラン、カフェ…