爽やかな風に誘われて、仕事帰りにちょっと贅沢なひと時を過ごしたくなるこの季節。 ホテルニューオータニ（東京）では2019年6月8日（土）までの期間、日本庭園を望む「GARDEN LOUNGE」でプレミアムなナイトビュッフェを開催する。 『新ナイトビュッフェプレミアム ～with ピエール・エルメ・パ…

抹茶やほうじ茶など、和の素材を使用したスイーツが人気だが、「カフェコムサ」では、「京都フェア」を5月16日（木）～6月9日（日）の期間に開催。 京都の素材を使用したケーキやパスタなど期間限定メニューが登場する。 ■宇治茶 祇園辻利　抹茶といちごのケーキ 豊かな香りとまったりしたうまみ、甘みが特徴の「…

しらすや鰹、アスパラガスなど初夏に楽しめる旬の食材。それらを味わえる会席、鉄板焼、寿司のメニューが日本料理「十二颯」に登場だ。 ヒルトン東京の日本料理「十二颯」では、5月と6月に味わえる会席、鉄板焼、寿司において初夏の新メニューをスタート。 「1年12ヵ月、最も旬の食材を用いた料理で新しい風を起こす…

かつて秀吉が開催した「北野大茶湯（きたのおおちゃのゆ） 」を現代に再現。 茶道を通した日本文化と秀吉の大阪城との融合を体験できるイベントが行われる。   ミライザ大阪城内のザ ランドマークスクエア オオサカでは、6月16日（日）に屋上ブルーバーズ ルーフトップテラスにて「大阪城大茶会」と題…

ビタミンカラーで、夏の手土産や差し入れにもピッタリなマカロン。そのマカロンでひんやり冷たいアイスをサンド。 サダハルアオキのこの時季の限定商品「マカロン アイス」が今年の夏も登場。6月1日から発売する。 マカロン アイスは、バレンシア産アーモンドで仕立てたサクッとした食感のマカロン生地に、素材の美味…