海に囲まれ温暖な気候に恵まれる千葉は、農林水産物が豊富。 シェラトン･グランデ･トーキョーベイ･ホテルは、地元・千葉が誇る名産の魅力をスイーツにして贅沢に堪能できる“千葉スイーツ&ベーカリー”を6月1日から30日までカフェ「トスティーナ」にて販売。 ■千葉が誇る名産の魅力をシェラトンのスイー…

最高級シャルドネ種を主体とした極上のシャンパーニュ「ペリエ ジュエ」。 非日常の空間が広がるテラスで、ペリエ ジュエを愉しむ夕べはいかが。 フォーシーズンズホテル京都は、フランスのシャンパーニュ・メゾン「ペリエ ジュエ」の世界観を感じながらフリーフローでシャンパーニュが愉しめる「ペリエ ジュエ　シャ…

世界中のウイスキー愛好家の間で人気が高まりつつあるジャパニーズウイスキー。 そんなジャパニーズウイスキーの魅力を余すことなく楽しめるメニューがザ・リッツ・カールトン東京に登場した。 同ホテル45階から臨む都内有数の眺望のもと、200種類以上のウイスキーやカクテルなどの豊富なセレクションが揃う「ザ・バ…

最近注目の「ご褒美パフェ」や「シメパフェ」にぴったりなパフェが登場！ ストリングスホテル 名古屋のダイニング＆カフェ「グラマシースイート」で味わおう。 ■テーマは“トロピカル”と“ヨーグルト” 夏に食べたいひんやりスイーツといえば、パフェもその１つ。今回の大人のご褒美パフェは、ピニャコラーダ（パイン…

ブランド牛や海の幸、農産物など地場産の食材が豊富な宮城県。 東京・永田町にるある赤坂エクセルホテル東急では、料理長による美食会『至福の赤坂Cuisine ～極上の宮城～』を開催する。 4月1日より同ホテルの料理長に就任した小川 勝哉氏は、2014年に宮城米マーケティング推進機構から“食材王国みやぎ大…

ハンバーガーの本場ともいえるアメリカで、５月は「ナショナル・ハンバーガー・マンス（National Burger Month）」と言われているのをご存知だろうか？ アメリカ全土のレストランでは、工夫を凝らしたオリジナルメニューの提供や、お得な価格でサービスするなど、いつもに増してハンバーガーが各地で…

ふと日常から離れ、極上の空間でゆったり甘いものを楽しみたい、と思うことはないだろうか。 そんな時にもってこいなのが、心温まるおもてなしと美しさの際立つラグジュアリーな空間が広がるアマン東京。 アマン東京では、ミシュラン一つ星を獲得した新進気鋭のフランス人パティシエ、セバスチャン・ヴォークションをフラ…