土用の丑の日に向けて、注目の新店舗が誕生する。 ■名古屋駅ランドマークに「名古屋本店」をオープン 創業90年の歴史を持つうなぎ・川魚卸問屋の「中庄商店」四代目が創業した「うなぎ四代目菊川」。誤魔化しも妥協もない、丸ごと一本ありのままの姿で提供する「一本うなぎ」と、ライブキッチンが創業からのこだわりで…

普段の食事で「噛む」ことを意識している人は、どれほどいるだろう。「噛む」＝「健康」ととらえ、幅広い世代の人に試して欲しいせんべいがある。 せんべいなどを手がける酒田米菓より、世界初の『咀嚼機能判定スナック』である「パタカせんべい」が6月に発売開始した。 ■専門家と共同開発した世界初のせんべい 「パタ…

かき氷が食べたくなる暑い季節がやってきた。 大阪 心斎橋のホテル日航大阪は、ティーラウンジ「ファウンテン」にて『プレミアムかき氷』を夏季限定で販売。 この夏は、見た目の美しさと一皿食べても飽きのこない味わいを追及し、ペストリーシェフが6種類の新作を創作した。 ■6種類のプレミアムかき氷 ▪丸ごとメロ…

日本のショコラ専門店「ベルアメール」から、七夕を美しく彩るショコラやケーキが登場。夏を感じる爽やかなグラスデザートも揃っているので、自宅でのティータイムにも。 季節の美しい彩りをショコラで表現するベルアメールのラインナップに、夏の風物詩「七夕」をイメージしたショコラやケーキが期間限定で加わる。また、…