福島の食材と江戸の食文化を楽しむ、個性的な店を紹介しよう。 ■昼夜でスタイルの変わる2枚看板店 東京日本橋人形町に、昼は福島小名浜の一夜干定食屋、夜は江戸めしと希少な日本酒の2枚看板店舗「人形町 寅次郎」が誕生した。 現在の和食の礎になっている食文化が花開いた江戸めしにフューチャーし、気軽に食べられ…

都会の夜を楽しみたい日にピッタリのプランが登場。 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、ドラマティックな夜景を臨むラウンジで「シャンパンフリーフロー プレミアム アワープラン」を販売。 ■洗練された空間で楽しめるシャンパン「テタンジェ ブリュット レゼルヴ」 レインボーブリッジをはじめとする…

ラグジュアリーなかき氷で、ちょっと贅沢な夏の休日を過ごしたい。 ■日本でしか食べられない「かき氷」 「モダンでリラックスした雰囲気の中、カジュアルに洗練されたお料理やスイーツを楽しんでいただけるカフェ」をコンセプトにしたエンポリオ アルマーニ カフェ。1998年にパリでオープンし、現在は世界９店舗で…

コロナ禍の影響を受けている佐賀県内事業者等の販路確保や県産品の消費喚起を図る「佐賀支え愛」応援キャンペーンが展開されている。 その一環として横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズの鉄板焼「さがみ」では、「佐賀牛フェア」を開催中だ。 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、2021年1…

「雲丹ユッケドッグ ～雲丹2列乗せ～」が進化して登場。 「日本一のおもてなし焼肉」を掲げ、厳撰された和牛と料理の数々で食通を唸らせた「西麻布けんしろう」のオープンから6年。7月4⽇に姉妹店「銀座 ちかみつ 六丁目」がオープン。 ■生産者、作り手、ゲストを繋ぐ新しい王道焼肉 『銀座 ちかみつ 六丁目』…