【セバスチャン・ブイエ】新年を祝うフランスの伝統菓子”ガレット・デ・ロワ”
フランス・リヨンと日本で活躍するパティシエ、セバスチャン・ブイエは、一年のはじまりに食べたい新年を祝うフランスの伝統的な菓子、2種のガレット・デ・ロワを1月中旬(予定)まで販売する。 ■新年には欠かせないフランスのお菓子 「王様のお菓子」を意味するガレット・デ・ロワ。中にはフェーヴと呼ばれる陶器製の…
スイーツ好き 記事一覧
本格りんご飴専門店「代官山Candy apple」東武百貨店 池袋店に期間限定オープン
懐かしい気分になる話題のスイーツを紹介。 テレビやSNSで話題の“代官山Candy apple”が11月4日（木）から11月10日（水）まで、東武百貨店 池袋店に期間限定オープンする。 ■こだわりが詰まった本格りんご飴 2020年1月に代官山にオープンして以来、連日大盛況となっている代官山Candy…
伊勢丹新宿店で、噂のモンブランが集まる「秋の味覚『栗』に溺れる七日間」開催
栗のスイーツ、特にモンブランが好きなら見逃せない七日間。 ■伊勢丹新宿店に、話題のモンブランが集合 伊勢丹新宿店の「フードコレクション」には、毎週、今話題のアイテムや、全国のおいしいものが集結する。 10月13日（水）～19日（火）の七日間は、「秋の味覚『栗』に溺れる七日間」を開催。これは、昨年初開…
全長50cm!海と山のまち神戸をイメージした『神戸のエクレア』
神戸らしい洋菓子が数量限定で登場する。 ■全長50センチもある「神戸のエクレア」 海と山のまち神戸より“心がはずむ、食べてうれしくなるお菓子”を発信し続ける「ビスポッケ」は、全長50cmの海と山のまち神戸をイメージした『神戸のエクレア』や、あえて鼻に生クリームをつけて楽しむ『愛のエクレア』を数量限定…
東京・八王子にSNS映えで話題の「生搾りモンブラン専門店」カフェが誕生
金沢発祥、SNSで話題の「生搾りモンブラン専門店」が東京・八王子エリアに進出。 ■目の前で一つ一つ丁寧に仕上げるパフォーマンス アイエムエムフードサービスが展開する「生搾りモンブラン専門店」は、独自開発したモンブラン専用搾り機を使用し、注文ごとに一つ一つ丁寧に作り上げるこだわりのモンブランを提供する…
新感覚スイーツ！「宇治抹茶専門店 OMATCHA SALON」×「和菓子店 四季燦然」の『たまごカステラ』
甘いもの好きならぜひチェックしておきたい、新感覚スイーツを紹介。 ■宇治抹茶専門店と和菓子店のコラボ OMATCHA SALON玉川髙島屋S･C にて、『四季燦然』コラボメニュー『たまごカステラ』が販売中だ。 宇治抹茶専門店『OMATCHA SALON』では、日本茶は文久元年創業、京都宇治の老舗茶問…
カカオ豆の産地ごとに製造したチョコレートが3種類のアイスクリームに！
幸せな気持ちになれる、暖かい部屋で食べるアイスクリーム。在宅時間やリモートワーク中、ほっと一息つきたいときに専門店によるアイスはいかが。 Bean to Barチョコレート専門店による、3種類の『カカオ豆の産地別によるチョコレートアイス』が登場した。 ■カカオ豆の産地が抱える問題をチョコレートを通じ…
京の漬物屋から発酵の技術を活かしたスイーツが登場！
バレンタインが近づき様々なスイーツが登場しているが、いつもと変わったスイーツを探している人におすすめの商品を紹介したい。 京つけもの西利が新展開するブランド「ＡＭＡＣO（あまこう）」から、発酵の技術を活かしたスイーツが登場した。 ■甘麹をラブレ乳酸菌で発酵させた「乳酸発酵甘麹」を使用 甘麹チョコは、…
チョコレートを炎でとろとろに！累計600万個超え『炎のチョコレート』が今年も登場
自分へのご褒美に、そして甘いもの好きな彼女に贈りたいとっておきのスイーツを。洋菓⼦ブランド「銀のぶどう」から、今年もバレンタイン恒例『炎のチョコレート』が登場。1⽉15⽇(⾦) 〜2⽉14⽇(⽇)頃までの期間限定販売だ。 ■累計販売数600万個以上のバレンタイン⼈気商品 銀座で歴史を刻むデザート専⾨…
「アンテノール」から２種のチョコレートクリームを使用したこだわりケーキが登場
スイーツ好きなら、バレンタインシーズンに登場する期間限定チョコレートスイーツはぜひチェックしておきたい。今回は、神戸生まれのパティスリー【アンテノール】から登場した「ドゥーブルショコラ・ガナッシュ」を紹介。 ■カカオの香りとコクを楽しむチョコレートケーキ 1月15日～1月31日の期間、公式オンライン…
手土産にも最適！日本初となるバニラスイーツ専門店が浅草にオープン
スイーツの定番フレーバー、バニラ。日本初のバニラスイーツ専門店「東京バニラファクトリー」が浅草にオープンした。 ■マダガスカル産の高級バニラを使用したスイーツ 同店は、本物のバニラの美味しさをより多くの人に知ってもらいたい、バニラの香りや甘みを愉しんでもらいたいという想いから、バニラを主役としたスイ…
美味しい奈良を召し上がれ！【ホテル日航奈良】で大人気イベント「奈良のいちごフェア」
意外にも、奈良県はイチゴの生産地。その奈良県産のイチゴを使った「奈良のいちごフェア」が開催される。 ■奈良県の苺 奈良県はイチゴ出荷量が近畿地方の中で最も多く、継続的に奈良オリジナル品種の開発が行われている。ホテル日航奈良では、奈良県内で栽培されたイチゴを多くの人に知ってもらうきっかけになればと考え…