日本のジンの造り手19社が集結し創り上げた!個性と共生・和を感じる唯一無二のプレミアムエスニックジン

沖縄の酒造所・瑞穂酒造は、洋酒専門酒販店の千雅社と酒類情報メディア「LiquorPage(リカーページ)」が主催する、国産ジンの造り手が一つの蒸溜所に集結し、交流しながら新たなジンを造る企画「DistiRally NEXT 2023」のホスト蒸溜所を担当。 今回限りのオリジナルジン「ORI-GiN1…

沖縄の風土の魅力を閉じ込めた1本。黒糖から生まれたラム「THE OKINAWA ISLANDS RUM」

沖縄の酒造所・瑞穂酒造が主宰するプロジェクトチーム「ONERUM(ワンラム)」では、175年にわたる泡盛づくりの技術を活かし、沖縄のさとうきびを主原料としたラムづくりに挑戦している。 今回、同プロジェクトが手がける「Blended Islands Series(ブレンデッドアイランズシリーズ)」から…

琉球泡盛×沖縄黒糖で作った「KOKUTO DE LEQUIO」。世界初の黒糖リキュールに注目

瑞穂酒造、酒類企画販売のOneSpirit社が共同開発した、琉球泡盛と沖縄黒糖で作る世界初の黒糖リキュール「KOKUTO DE LEQUIO(コクトウ・デ・レキオ)」が登場。 同グループの沖縄店「El Lequio」のオープン1周年となる3月8日(水)にローンチされ、4月中旬より一般販売が開始される…

【800本限定】伊江島の黒糖を使った「IE ISLAND RUM」。離島シリーズの締めくくりとなるテロワールラム酒

沖縄の醸造所・瑞穂酒造主宰の「ラム」をつくるプロジェクトチーム「ONERUM(ワンラム)」が、伊江島の黒糖を使用した「IE ISLAND RUM(イエ アイランドラム)」を発売する。 同チームは、175年にわたり積み重ねてきた泡盛づくりの技術を再構築しながら、沖縄のさとうきびを主原料としたラムづくり…

沖縄の離島8島の異なる黒糖を使ったラム第7弾登場。西表島の黒糖を使った「IRIOMOTE ISLAND RUM」

沖縄の酒造所・瑞穂酒造から、西表島の黒糖を使用したラム「IRIOMOTE ISLAND RUM(イリオモテ アイランドラム)」が登場した。 初回800本限定のリリースで、1月26日(木)より全国で順次発売する。 沖縄のさとうきびを主原料とした「ラム」づくり 同商品は、沖縄のさとうきびを主原料とした「…

沖縄の夜をもっと楽しく!国際通りのナイトライフを締めくくるバー&ダイニング「fine 47」オープン

1月6日(金)、沖縄県那覇市の国際通り沿いにバー&ダイニング「fine 47(フィーネ 47)」がオープンした。 気分を盛り上げる沖縄料理や沖縄産のお酒を使ったカクテルなどが揃う同店。沖縄旅行を計画中の人は、夜を楽しむ店の候補としてチェックしてみては。 那覇のナイトライフを締めるフード&ドリンク 「…

沖縄・多良間島産の黒糖をふんだんに使用、テロワールを感じるラム「TARAMA ISLAND RUM」

沖縄の酒造所・瑞穂酒造は、多良間島の黒糖を使用したラム「TARAMA ISLAND RUM(タラマ アイランドラム)」を11月15日(火)より全国で販売中。初回800本限定でのリリース予定だ。 さとうきびで沖縄にさらなる熱気を 瑞穂酒造が主宰する、170年に渡り積み重ねてきた泡盛づくりの技術を再構築…

初回800本限定!沖縄・小浜島の黒糖を使ったラム酒「KOHAMA ISLAND RUM」

170年に渡り積み重ねてきた泡盛づくりの技術を再構築し、沖縄のさとうきびを主原料とした「ラム」をつくる瑞穂酒造のプロジェクトチーム「ONERUM(ワンラム)」。 今回、小浜島の黒糖を使用したラム「KOHAMA ISLAND RUM(コハマ アイランドラム)」を開発。9月13日(火)より販売する。初回…

沖縄・粟国島の黒糖を使った「AGUNI ISLAND RUM」でオリジナルカクテルを堪能

沖縄の酒造所「瑞穂酒造」が170年に渡り積み重ねてきた泡盛づくりの技術を再構築し、沖縄のさとうきびを主原料とした「ラム」をつくるプロジェクトチーム「ONERUM(ワンラム)」は、第4弾として、粟国島の黒糖を使用したラム「AGUNI ISLAND RUM(アグニ アイランドラム)」を開発。 6月27日…

新御徒町~蔵前エリアに“バーテンダーが営むタチノミ”の店「NOMURA SHOTEN」オープン

御徒町から蔵前にかけて、話題の雑貨店やカフェなどが立ち並ぶ「カチクラ(徒蔵)」と呼ばれるエリアがある。 そのカチクラエリアの一部である東京・台東区の三筋に、5月14日(土)、バーテンダーの野村空人氏がオーナーを務める「NOMURA SHOTEN(ノムラショウテン)」がオープン。近隣の人々がふらっと立…

タイムレスなチョコレートの風味を1滴に。ナチュラルなチョコレートリキュール登場

自宅で手軽に使える、素材を厳選したチョコレートリキュールが登場。自宅飲みでのカクテルや、スイーツに使ってみよう。 BAR TIMES STOREでは、黒糖を原料としたラム酒に『TIMELESS CHOCOLATE』にて厳選、自家焙煎されたカカオとさらに黒糖を加えてつくる、世界でも珍しいナチュラルなチ…

沖縄と台湾の恵みを抽出したアイランドジン「T CACAO GIN」に注目

酒の多様性がますます広がる新製品が登場する。 ■沖縄と台湾の味と香りがコラボレート 沖縄県の「飲む」にまつわる専門店「LIQUID(リキッド)」が主宰する、島々の造り手たちと共に、島々の大地の恵みを活かした飲み物づくりを探究するレーベル「ISLANDS BEVERAGE(アイランズ ビバレッジ)」は…

【ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城】復興を願って!首里城への思いを込めたスイーツとディナーイベントを開催

誰もが心を痛めた、首里城の火災。 「ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城」では、首里生まれの食材を用い“首里復興応援”の思いをあらわしたスイーツを提供する。また、首里城再建を支援する、泡盛が愉しめるディナーイベントも開催。 ​■首里復興応援スイーツ 首里城公園の公開範囲拡大とともに、首里には観光客も徐…