恵比寿「LambU（ラムユー）」が「ハートウォーミング・クリスマス・ウィーク」を開催中。24日（金）、25日（土）は深夜3時まで、ゆっくり楽しめる。
■「恵比寿LambU」深夜までラムとワインのクリスマスを堪能する
恵比寿駅近くのラム焼肉店「LambU（ラムユー）」では、高品質で厳選したオーストラリア産のラム肉・ワインに加え、ナチュラル（自然派）ワインをバラエティ豊かな味わいと共に提供。
12月21日（火）～12月25日（土）まで、「ハートウォーミング・クリスマス・ウィーク」と題し、クリスマス限定のスペシャルディナーを提供。12月24日（金）25日（土）は、深夜3時まで営業する。
「Xmas スペシャル・バージョン 5種盛り合わせない」
LambU1番人気の「おまかせ5種盛り合わせない」が、「Xmas スペシャル・バージョン 5種盛り合わせない」として登場。なお、要予約メニューとなる。
「雲丹のっけと雲丹醤油」「刻み黒トリュフベースとトリュフ塩」「ガーリックハーブベースとフレッシュトマト」「濃厚海老味噌ベースとバケット」「ラムチョップとハニー粒マスタード」の5種のセットメニュー。
「ラムチョップとハニー粒マスタード」のラムチョップは、通常メニューのラムチョップとは違い、塊で焼くため、肉汁が抜けずよりジューシーに仕上がる。パリッとした皮目にジューシーな赤身肉を楽しめるクリスマス限定の特別なラムチョップだ。
Xmas スペシャル・バージョン 5種盛り合わせない：3,000円（税込）
■24日（金）25日（土）は深夜3時まで営業
LambUの魅力はラム肉だけじゃない。提供しているラム肉と同じ、南オーストラリア産のワインをはじめ、ビオワイン、ヴァン・ナチュールなどの、ナチュラル（自然派）ワインを数多く取り揃えている。
他にもこだわりの酒が揃うLambUは、ディナーの後にヘルシーなラムを肴に、ちょい飲み、〆飲みを楽しめる空間でもある。
〆のオススメ料理「とろラムステーキ」
臭みが少なくて軟らかい「とろラムステーキ」は、ラム肉のイメージを変えること確実だ。特製のチーズソースをかけた「チーズステーキ」ならば、とろとろのチーズとステーキの濃厚な味わいを堪能できる。
オススメ新作メニュー「ラム肉100％ハンバーグ」
ラム肉100％の肉厚でジューシーなハンバーグが新たにメニューに加わった。3種類の味変が楽しめる「ラム肉100％ハンバーグ」は、熱々の鉄板で提供する。
2022年からは、深夜の時間帯にも力を入れていくというLambU。ラム肉とワインを、様々な時間帯で気軽に楽しめるレストラン、バーとして注目が集まりそうだ。
LambU（ラムユー）
所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-4-17 GINZA K2ビル 1F
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13260807/
（冨田格）