甘酸っぱい苺の季節が近づいてきた。デートにこんなスイーツ企画を提案してみては。

ハイアット リージェンシー 大阪では、2022年1月8日（土）より「Bella Strawberry」と題したストロベリープロモーションを、土・日限定で開催する。

■テーマはイタリア語の”Bella（美しい）”
ストロベリー アフタヌーンティー＆ブッフェ「Bella Strawberry」では、アフタヌーンティーセットのほか、“フレッシュ苺”やプティフール、ジェラート、焼きたてパニーニやボンボローニがブッフェが楽しめる。

テーマはイタリア語の“Bella（美しい）”。イタリアの伝統菓子のほか、セイボリーにもイタリアンテイストを感じるメニューが揃う。

艶やかに並ぶ“フレッシュ苺”は、「さちのか」「あまおう」など、時期に合わせた人気の品種ブランド4種。熟成バルサミコ、グラナ・パダーノ、ピスタチオソース、ミントシロップなど、フレッシュ苺との新たな味覚の変化を体験できる。

■アフタヌーンティーセット

アフタヌーンティーセットの3段スタンドのメインとなるスイーツプレートには、ストロベリーアレンジを加えたティラミスや、見た目も美しいイタリアンカラーのパンナコッタが。

イタリアカプリ島発祥と言われるトルタカプレーゼは、アーモンド風味で小麦粉不使用のチョコレートケーキを使用。苺はセミドライにしてから焼き上げた。イタリア伝統の焼菓子クロスタータには、自家製の苺ジャムを使用し、アマレナチェリーとの甘酸っぱさが心地よい逸品に仕上げている。

また、セイボリープレートには、フレッシュ苺をカプレーゼスタイルに乗せたブルスケッタや、プロシュートで巻いた苺をはじめ、一口サイズの軽食が5種並ぶ。

■焼き立てが楽しめるライブステーション
ライブステーションでは、「ボンボローニ」と「焼きたてパニーニ」のスイーツ&セイボリーが楽しめる。

ボンボローニとは、イタリアの郷土菓子でクリーム入りドーナツのこと。「ストロベリー」「レモン」、そしてイタリア発祥と言われているココアパウダー&ヘーゼルナッツのスプレッドである「ヌテラ」の3種のクリームが入っている。

パニーニは、モッツァレラ、プロヴォローネ、エメンタールの3種のチーズと、ハムを挟んでプレス。表面を香ばしく焼き上げる。

■イタリアの定番スイーツ「ジェラート」を自家製で

ジェラートは、ストロベリー・ピスタチオ・チョコレート・バニラ・ブラッドオレンジの5種。

フレッシュ苺やプティフールを添えて食べるのもよし、また、バニラジェラートにエスプレッソを注ぎ、アフォガートにして味わうこともできる。

■スイーツ&セイボリーとともに選べる豊富なドリンクメニュー

選べる豊富なドリンクメニューも魅力。ウェルカムドリンクとしてノンアルコールの「ストロベリー ヴィータ」を用意、苺カクテルをイメージしたもので女性に喜ばれそうだ。

フリーフローの飲み物は、このストロベリープロモーションのために、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」より10種の茶葉を取り揃えている。

苺のアフタヌーンティーには、期間限定でテーマに合わせたグリーンルイボス・ストロベリークリームやストロベリーフィールドが並ぶ。紅茶とも合いそうなハチミツも6種用意される。

ほか、オプションで、モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル（1,331円）、モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル（2,178円）、ソフトドリンク（マンゴー、アップル、オレンジ、パイン各484円）を選ぶことも可能だ。

要予約のため、気になる人は予約サイトから申し込みを。イタリアンテイストの苺スイーツデートを満喫しよう。

ストロベリー アフタヌーンティー&ブッフェ「Bella Strawberry」
開催日：2022年1月8日（土）～5月8日（日）※土・日のみ開催
時間：2部制（1部12:00～14:00 / 2部 14:30～16:30）
場所：1Fロビーラウンジ
料金：大人4,356円
予約サイト：https://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/news/strawberry2022/

ハイアット リージェンシー 大阪
大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
https：//www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-regency-osaka/osaka

※価格は税・サ込み
※ブッフェメニューは、仕入れ状況により、予告なく苺の代替品種での提供やメニュー内容を変更する場合がある。また、状況により、営業内容を変更する場合がある。

（MOCA.O）