「パーク ハイアット 東京」秋の特別メニューで食欲の秋を満喫する
「パーク ハイアット 東京」で、ちょっと贅沢に食欲の秋を満喫。各レストランから豊穣の季節にふさわしいスペシャルメニューを紹介しよう。 ■北海道の海と大地の恵みを同時に味わう 「ニューヨーク グリル」では、海と大地の恵みを両方とも味わえるメニューとして好評を博した「サーフ＆ターフ」スタイルで、北海道が…
食欲の秋 記事一覧
「神戸三宮東急REIホテル」ローストビーフを満喫するランチプラン
コロナ禍の今、食欲の秋を満喫するならばランチが狙い目。 ■”食欲の秋”を楽しむスペシャルなランチ 神戸の中心地三宮エリアにあり、JR・私鉄・地下鉄各線の駅からいずれも徒歩2分～5分程度の好立地の「神戸三宮東急REIホテル」。館内は「みなとまち神戸」をイメージしたモチーフを配したロビー・フロントと、コ…
ブルガリ イル・チョコラートに秋の味覚「栗」を楽しむ季節限定スイーツ登場
この季節だけの旬の恵み「栗」が楽しめる、贅沢なスイーツがお目見え。栗スイーツファン必見だ。 ■秋のトルティーノは「栗」フレーバー 春、夏、秋と季節ごとに異なるフレーバーのトルティーノを販売している「ブルガリ イル・チョコラート」。 9月16日(木)より、秋の味覚「栗」を贅沢に使った「トルティ…
東京・日本橋、かつお節だしで楽しむ秋限定メニュー「日本橋だし場 はなれ」
この季節しか楽しめない、だしを効かせた料理の数々。 ■こだわりぬいた変幻自在のだし料理 2014年、にんべん創業の地である東京・日本橋にオープンした「日本橋だし場 はなれ」は、かつお節だしを効かせ、“だしのうま味”を活かした、こだわりぬいた変幻自在のだし料理の数々を一汁三菜のスタイルで提供する和ダイ…
佐賀・天山酒造より秋の夜長を楽しむ七割五分磨き「七田」の「ひやおろし」
実りの秋を舌で楽しむこの季節、合わせる酒も旬のものを選びたい。 ■「不易流行」がモットーの天山酒造 祇園川の水力を利用して製粉・製麺業を営んでいた七田利三・ツキ夫妻が明治8年（1875年）に酒造業を始めた、佐賀県にある「天山酒造」。いつまでも変化しない本質的なものを忘れない中にも、新しく変化を重ねて…
秋の「ホテルハーヴェスト箱根甲子園」で温泉と至福の肉グルメ満喫ブッフェ
スポーツより、芸術より、読書よりも「食欲の秋」派は必見。 ■食欲の秋を満喫「秋の肉グルメブッフェ」 東急リゾーツ＆ステイが神奈川県箱根町で運営する「ホテルハーヴェスト箱根甲子園」。 黒と茶を基調とした落ち着いた雰囲気のツインルームや、庭園内の池を眺めながらのんびり過ごせる和室のほか、和室と洋室を機能…
プロヴァンス産の贅沢な1級格付ロゼワイン「シャトーミニュティー」発売
暑さが落ち着く秋は、ワインが美味しい季節でもある。中でも本場フランス・プロヴァンス産のワインを楽しみたいという人に、上質なロゼワインを紹介しよう。 フランス南部のプロヴァンス地方にある「シャトー ミュニティー」より、新たに4種のロゼワインが登場。9月1日（水）から、全国の主要百貨店・小売店にて順次販…
川崎日航ホテル、秋の味覚×肉料理のコラボで食欲の秋を堪能
食欲の秋を満たしてくれる食イベントは川崎にあり。 ■秋の味覚と肉料理のコラボレーション 川崎日航ホテル、大きなガラス窓に囲まれた10階の眺望のカフェレストラン「ナトゥーラ」。朝食から、ランチ・ディナーと3つの時間帯で利用できるブッフェレストラン。店内は明るくウッディな内装で清潔感あふれる空間となって…
秋の味覚と温泉三昧、静岡・伊東「ホテルラヴィエ川良」きのこ祭り開幕
豊富な温泉と秋の味覚を満喫できる、今の時期だけの楽しみ。 ■シーズン恒例の秋の収穫祭「きのこ祭り」 静岡県伊東市の「ホテルラヴィエ川良」は、8本の源泉をもち、毎分660リットルの湯量を誇る温泉リゾート。その豊富な湯量を活かして、大浴場や露天風呂、全天候型プールから全ての客室まで天然温泉を楽しめる。 …
代官山、日本人の舌に合う「ハイライフポーク」を満喫する食イベント開催
食欲の秋、美味しいモノのフリーフロー・ディナーは見逃せない。 ■日本の食文化にあった豚肉を製造 同じ豚肉といっても、実はそれぞれの国の食文化や嗜好によって大きく異なる。しゃぶしゃぶや生姜焼きなどの薄切り肉、とんかつなどの揚げ物が好まれる日本では、口あたりのよい肉質、ジューシーで柔らかい赤身、しっかり…
北海道の「ウェスティン ルスツリゾート」で秋の味覚を堪能
おいしい食材が豊富に揃う北海道で秋の味覚を楽しんでみては。 ■秋の味覚フェア ウェスティン ルスツリゾートでは、9月1日から10月23日まで、秋の食材が楽しめる『秋の味覚フェア』を開催する。 今回のフェアでは、自社農園、及び近郊農家で採れたばかりの、じゃがいも、かぼちゃ、きのこ、ゆり根といった秋が旬…
日本各地の旬の新栗使用、混ぜて炊くだけ手軽に本格的な「栗ごはんの素」
日本の秋の食卓には「栗ご飯」は欠かせない。自炊でも簡単に作れる「栗ご飯の素」を紹介しよう。 ■「無添加調理」石井食品の栗ごはんの素 業界初の調理済みハンバーグ 『チキンハンバーグ』 や『イシイのおべんとクン ミートボール』でおなじみの石井食品は、素材本来のおいしさを最大限に引き出すため、「無添加調理…
食欲の秋にふわさしい、ランチとディナー「秋の実りブッフェ」開催
秋はたくさんの食材が旬を迎え、食欲も湧く季節。ウェスティン都ホテル京都では、「秋の実りブッフェ」を開催。 ■秋に旬を迎え美味しさを増す食材が満載 茸や鮭、戻り鰹など秋を感じる和洋メニューに加え、ぶどうを使用したスイーツも用意。 9月のブッフェは秋に旬を迎え美味しさを増す茸や鮭、トウモロコシや戻り鰹な…
【丸の内ホテル】モダンフレンチとワインのマリアージュを堪能しよう！
2004年に東京丸の内の複合施設「丸の内oazo（オアゾ）」の一画に移転リニューアルオープンした「丸の内ホテル」は、90年を超える歴史をもつ老舗ホテル。 フレンチレストラン「ポム・ダダン」では、“賑わいあふれる空間、魅せるフレンチ”をコンセプトにディナーメニューを一新。2018年11月1日（木）から…
紅葉に温泉、秋田牛！今年の秋は秋田で贅沢三昧しよう！
田沢湖や男鹿半島、美しい自然がいっぱいの秋田県。もちろん、温泉や美味しいものも見逃せない。 今年の秋田の秋は、紅葉に温泉、そして「秋田牛 大人のプレミアムキャンペーン」が開催中だ！ 秋田県が推進する牛肉ブランド「秋田牛」の美味しさを全国に知ってもらおうと、秋田の紅葉スポットへ好アクセスで、かつ自慢の…
旬の白トリュフを堪能！フレンチレストラン「ロオジエ」にて希少な「トリュフづくしコース」開催
魅惑的な香りで人々をとりこにする白トリュフは、すべてが天然物で、秋から冬にしか収穫できない。しかし、年々収穫量が減り、希少価値が高まっている。 資生堂が経営するフレンチレストラン「ロオジエ」では、旬を迎えた白トリュフを堪能するスペシャルコースを期間限定で登場！ イタリアから取り寄せた最高級の白トリュ…