埼玉県の秩父にあるプライベートリゾートヴィラ「秩父別邸 木叢-komura-」は、革新的なレストラン「HIMIDORI-陽みどり-」と提携し、特別な宿泊プランの販売を開始。

同レストランの出張シェフによる創作イタリアンディナー付き宿泊プランは、1日2組限定となっており、12月までの販売だ。

食事を堪能し、ゆったりとした時間を過ごしてみては。

秩父の大自然に包まれたプライベートリゾートヴィラ

「秩父別邸 木叢-komura-」では、都会の喧騒から解放され、森のささやきや清流のせせらぎに包まれる特別なひとときが過ごせる。

客室は、贅沢な「ラグジュアリースイート」と愛犬と一緒に楽しめる「ドッグスイート」の2種類を用意。どちらも広々とした空間で、誰にも気兼ねせずゆっくりと過ごせるよう配慮されている。

「ラグジュアリースイート」には、プライベートプール、サウナ、半露天風呂が完備され、自然の美しい景色を眺めながら、心身ともにリラックスできる。

「ドッグスイート」には大型ドッグランが完備され、愛犬と一緒に自由に遊ぶことができ、ペットと過ごす時間を大切にしたい人に最適だ。

独創的なイタリアンコースを味わう贅沢な食の体験

今回スタートした、「HIMIDORI -陽みどり-」の黒澤大輔シェフが手掛ける、1日2組限定の贅沢な出張シェフプラン「出張シェフの創作イタリアンPLAN」では、地元秩父の旬の食材をふんだんに使用した、シェフならではの独創的な創作イタリアンコースが部屋で楽しめる。

黒澤シェフの料理は、和食の基礎を活かしつつ、ジャンルにとらわれない自由な発想で、秩父の豊かな自然や食文化を感じさせる一皿だ。

毎回異なる旬の素材を使ったコースメニューは、目でも楽しめる美しい盛り付けとなっており、味覚でも驚きと感動を与えてくれる。

地域にちなんだワインやウイスキーのペアリング

この特別プランでは、料理とともに秩父の地元ワインや日本酒、ウイスキーなど、地域にちなんだアルコールのペアリングも楽しめる。

シェフが手掛ける創作イタリアンとの相性を考えた選りすぐりのドリンクは、味わい深い食の体験をより一層引き立ててくれるだろう。

新しい食文化を創造する秩父のレストラン

黒澤大輔氏は、シェフとしての経験を積んだ後、故郷である埼玉県秩父市に戻り、「Chef’s table & Cafe HIMIDORI-陽みどり-」を開業。地元の食材や旬の素材をふんだんに使い、料理修行で培った経験を活かして革新的な料理を提供している。

黒澤シェフの料理は、和食の基礎を活かしながらもジャンルにとらわれない独自の解釈で創作され、常に新しい食の体験を生み出している。

「食」を通じて秩父の魅力が存分に感じられる、贅沢なひとときを楽しみたい。

出張シェフの創作イタリアンPLAN
宿泊期間：実施中～12月25日（木）
宿泊地：秩父別邸 木叢
所在地：埼玉県秩父市下影森2201-1
予約期間：宿泊日の31日前まで
定員：1日2組限定（最少催行人数8名より）
プラン予約サイト：https://reserve.489ban.net/client/chichibu-resort/0/detail/959824

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000468.000052784.html

（田原昌）