世界に誇る神戸牛とワインのプレミアムなディナーを、大切な人と堪能しよう。

ウェスティン都ホテル京都では、ドミニク・ブシェ キョート「ル・テッパンヤキ」が贈る、神戸牛を贅沢にメニューに取り入れた美食のコースと、カリフォルニア ナパ・ヴァレーのワイナリー「ケンゾー エステイト」の優美でエレガントなワインが楽しめるプレミアムなディナーを発売する。

■鉄板焼きとワインのプレミアムディナープラン
2020年12月9日（水）に「ドミニク・ブシェ キョート」が開業して1周年を迎えた。これに合わせて、ドミニク・ブシェ キョートでは多彩でエレガントな体験ができる企画を用意。

3月はドミニク・ブシェ キョート「ル・テッパンヤキ」にて、神戸牛をメインとしたシェフのイマジネーション豊かな鉄板焼きのコースと、ケンゾー エステイトのワインを贅沢に味わうプレミアムプランが登場。

「神戸牛ローストビーフの小さなセルクル仕立て」から始まり、「コンテチーズを振りかけた 神戸牛とフォアグラの蕎麦粉 ガレット包み」や「神戸牛のプランチャ焼き」など、神戸牛を堪能しながら、ワインは「asatsuyu（あさつゆ）」と「rindo（紫鈴）」 を4名毎に1本ずつ用意する。

販売開始：3月1日（月）※事前要予約
実施店舗：3階 ドミニク・ブシェ キョート「ル・テッパンヤキ」
料金：4名 150,000円（税サ別）

■ドミニク・ブシェ　キョート「ル・テッパンヤキ」
ドミニク・ブシェ氏が初めて監修する鉄板焼レストランは、フレンチらしい前菜をはじめ京都産のお肉 ・神戸牛などのブランド牛をメインにした料理が楽しめる。また魚介類、締めの食事、デザートにもシェフのオリジナリティを添える。

■「ケンゾー エステイト」とは
最上級のエレガンスを醸し出す、香り高きプレミアムワイン。日本人オーナー辻本憲三が、栽培家デイビッド・アブリュー、醸造家ハイディ・バレットという、世界を代表する名匠と共に生み出したプレミアムワインは、自然豊かなケンゾー エステイトのテロワールを素直に映し出す、最上級のエレガンスを体現した逸品である。

ドミニク・ブシェ キョートのさらなる魅力に触れられる、多彩でエレガントな時間を過ごしたい。

ウェスティン都ホテル京都：https://www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto

（田原昌）