ハイセンスな大人が集う街・恵比寿に、完全会員制＆住所非公開のフルーツパフェバー「2＋」が誕生する。

バラエティ豊富なフルーツパフェは、いずれも“罪悪感ゼロ”。指紋認証によって入店すると、暗闇の中で浮かび上がるアート作品や暖炉の炎が、エクスクルーシブな夜を予感させる。

現在、応援購入サービス「Makuake」では、限定のトリュフパフェなどを味わえる特別会員を募集中だ。

ドラマチックな夜を演出する仕掛け

同店の住所を知ることができるのは、会員のみ。現地に着くと、その奥にバーがあるとは思えない、「第一の扉」がある。

第一の扉を開けて階段を上がると、会員しか開け方がわからない指紋認証式の「第二の扉」が待っている。

そして、第二の扉を開けると、アート作品や暖炉の炎で彩られた上質な空間が目に飛び込んでくる。

店内では、スタッフから手渡されるペンライトの灯りを頼りに、ゆっくりと歩みを進めていく。特別な夜の始まりは、実にドラマチックだ。

“罪悪感ゼロ”で味わえるフルーツパフェ

パフェの提供時間は19:30～23:00。豊富な経験を持つパティシエが作るフルーツパフェは、素材のチカラを最大限に引き出した逸品が揃う。

そして、精製糖不使用・乳製品不使用・グルテンフリーにこだわったパフェは、カロリーを気にすることなく、“罪悪感ゼロ”で味わうことができる。

それでは代表的なメニューを紹介していこう。

Queen of “BERRY”

旬のプレミアムいちごを贅沢に使用した「パフェの女王様」。大輪の花が咲いたような見た目は、優雅で華やかな貴族の「ジャボ」をイメージしたという。

プレミアムいちごは、甘く瑞々しい旬の香りを最大限に感じられるようにカット。その後には、チャーミングな味と香りのベリームース（ドラゴンボール）、豆乳のシャンティ、フランボワーズムースが続き、うっとりとするような味わいと余韻を楽しめる。

Special of “TRUFFLE”

Makuake会員限定となるトリュフパフェは、香り高い黒トリュフとビターチョコレートの薔薇が咲く、繊細かつリッチな大人仕様。

クラクラするほどに濃密で贅沢な香りが、時間を忘れさせてくれることだろう。

その他、「ベリーのシャンパーニュモヒート」や「焼き芋とリンゴのジェラートカクテル」といった、ここでしか味わえない芸術的なカクテルも多彩に用意。彼女とのドラマチックで甘い夜は、日付が変わるまで続きそうだ。

2＋
所在地：東京都渋谷区恵比寿某所
アクセス：未公表
営業時間：19:30～翌4:00（LOパフェ22:30,ドリンク＆フード3:30）
「Makuake」プロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/2plus/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000073553.html

（zlatan）