黒潮で育つ伊勢えび・鮮度抜群のひむか本サバなど、宮崎県の秋冬グルメが楽しめる期間限定フェア
「日本のひなた宮崎県」と言われるほど温暖な気候が特徴的な宮崎県は、南北に広がる豊かな大地と海に面した恵まれた環境を持つ。 そんな宮崎県は、宮崎牛をはじめとする数々の名品を生み出す、まさに食材の宝庫だ。 うまいものが揃う、宮崎県の「2024最新版 秋冬の味」を見てみよう。 豊かな土壌と海に恵まれた、絶…
「日本のひなた宮崎県」と言われるほど温暖な気候が特徴的な宮崎県は、南北に広がる豊かな大地と海に面した恵まれた環境を持つ。 そんな宮崎県は、宮崎牛をはじめとする数々の名品を生み出す、まさに食材の宝庫だ。 うまいものが揃う、宮崎県の「2024最新版 秋冬の味」を見てみよう。 豊かな土壌と海に恵まれた、絶…
7月29日(月)=七福(しちふく)の日、第五の味覚である“うま味”をベースとした万能ソース「UMAMI BOOSTER(ウマミ ブースター)」がリリースされた。 日本各地より最高品質・最高級の食材を厳選し、世界も注目する“UMAMI”を凝縮したソースは、和洋中を問わず、どんな料理に使っても美味しさが…
サウナの後に、餃子とビールを胃袋に流し込む。さらには、そのままスタイリッシュなホテルに泊まることもできる。 これ以上ないと思えるほどの最強の組み合わせを実現した完全貸切制サウナの2号店が、京都・二条城のすぐそば、「夷川(えびすがわ)ぎょうざなかじま本店」の屋上にオープンした。 予約は公式サイトにて受…
外出控えの中、自宅にいながら全国の味を楽しめることから、より注目を集めるようになった“お取り寄せ”サービス。 このたび、人気レストラン「CHIUnE(チウネ)」の古田諭史シェフがチーフプロデューサーを務める「tokotowa(トコトワ)」から餃子セットが登場した。 有名シェフ・一流レストランの高級料…
IH・ガス・オーブン・焚火、どんな熱も炎も受け止めて料理を美味しく仕上げる「manoli(マノリ)鋳鉄フライパン」が、クラウドファンディングサイトの「CAMPFIRE」にて販売中だ。 海外クラファンサイトと応援購入サービス「Makuake」においては、なんと総額1,726万円もの支援を集めた実績があ…
累計支援額1,500万円超えを達成した「ノンスティック加工 メスティン」が、よりタフで機能的な“ver.2.0”へと進化し、8月5日(金)から応援購入サービス「Makuake」にて販売。 キャンパー大注目の「ノンスティック加工 メスティン」 同アイテムを制作したのは、型にはまらない商品を意欲的に開発…
餃子で楽しむ、北海道グルメのフルコース。4月8日(金)、「SAPPORO餃子製造所」は北海道の食材を使ったユニークなこだわり餃子コレクションを、数量限定で発売した。 北海道の旬の素材を使う手作り餃子 札幌の東区、昔ながらの石造りの建物ではじまった、食事ができる餃子の製造直売所「SAPPORO餃子製造…
餃子好きが楽しみにしているクラフト餃子フェスまで1か月を切った。 5月3日(火・祝)から5月8日(日)の6日間、大阪城公園 太陽の広場にて開催される「クラフト餃子フェス OSAKA 2022」。 焼き餃子、水餃子、揚げ餃子、蒸し餃子、スープ餃子、多彩な餃子メニューに注目だ。 チーズ&バターの変わり種…
仕事帰りの外食を、時間を気にせず楽しめる時がやってきた。 居酒屋甲子園公認の個性豊かな居酒屋12店舗が集う、東京・虎ノ門の横丁「小虎小路」がフルオープン。 オープン直後にまん防発令 再開発が進む新たなスポットとして注目を集める東京・虎ノ門に、今年1月19日にオープンした「小虎小路」。 「小虎小路」は…
自販機で小籠包を買って帰ろう。「京鼎樓(ジンディンロウ)」の点心が東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」の冷凍自動販売機に登場。2月8日(火)12時から営業開始。 家庭で本格的な味を楽しめる小籠包・点心・冷凍食品 台湾で行列のできる小籠包の名店「京鼎樓」を発祥として、国内レストラン 14店舗・フードコート5…
千原ジュニアさんが自身のYouTubeで、大絶賛した塩らー麺を紹介したい。 オープン以来、連日多くの人が来店する「横濱本丸亭(ほんまるてい)」川越店。その同店が、千原ジュニアさんのYouTubeチャンネル「千原ジュニアYouTube」で紹介された。 素材の味を存分に堪能!本丸塩らー麺 CityNoo…
“美味しい・楽しい”が日本を元気にする。東京・虎ノ門に食の新名所、個性豊かな居酒屋12店が軒を連ねる“食”のエンターテインメントスポット「小虎小路」が1月19日にオープンする。 ■個性豊かな居酒屋が軒を連ねる横丁「小虎小路」 飲食店等を中心としたサービス業の成⾧を助けることを第一に、「夢をカタチに!…
緊急事態宣言は明けたが、混雑する店舗を避けて自宅で食事を楽しみたいという人もまだ多いだろう。 そんな中、ヌードルポケットを展開するN-pocketは、横浜市内に「ラーメン自販機」を設置した。 ■注目を浴びる冷凍ラーメンを販売する自動販売機 商品は全て冷凍で、店舗同様の味を自宅で食べられるようにラーメ…
餃子好きなら先物買いしたくなる新スタイルの餃子が誕生。 ■鹿児島の名店で修行した豚骨ラーメン 東京は江戸川区の下町・小岩にある「餃子の天天有」。 店長が修行したのは、鹿児島姶良市にある昭和35年創業の「らーめん天天有」。わずか1日3時間の営業で150人以上が来店するという、知る人ぞ知る名店だ。 そし…
京都で話題のミシュラン「餃子」が、新宿に出店。 ■「歩兵」の餃子が新宿でも 『餃子歩兵 新宿小田急エース店』が10月20日(水)にオープンする。 「餃子歩兵」は、京都・祇園で暖簾を掲げる「ぎょうざ歩兵」の姉妹店。2011年、わずか6席のカウンターから始まった「ぎょうざ歩兵」は、屋号に冠した「歩兵」の…
50年前のレシピを復元した『和の餃子』を、自宅でビールとともに味わおう! 龍鳳食品は、「生餃子専門店 小麦とだし 五風(ごふう)」を8月18日(水)、大阪・豊中市にオープン。先行プレ販売では期間中、連日行列ができた注目の店だ。 ■50年前のレシピを元に復刻した『和の餃子』 50年前、代表大里の父が大…