宮古島「VillabuResort」でブランド牛“宮古牛”や地元食材を使った至極のグルメ体験を
沖縄県宮古島市にあるオールスイートプライベートヴィラ「VillabuResort（ヴィラブリゾート）」では、7月1日（土）より、宮古島ブランド牛“宮古牛”を中心に、沖縄県産、宮古島産の食材をふんだんに使った新グランドメニュー全5コースの提供を開始した。 「沖縄の恵み」がテーマのコース料理で特別な宮古…
沖縄料理 記事一覧
こだわり空間で味わう和牛ステーキとフカヒレらーめん。沖縄の「ほほばれ」が世界的デザインコンペで受賞
沖縄県那覇市の和牛ステーキとフカヒレらーめんのお店「ほほばれ」が、世界最大級のデザインコンペA’ Design Award＆Competition（エーダッシュデザインアワード＆コンペティション）にて、アイアン賞を受賞した。 同賞の受賞などで注目を集める、「ほほばれ」のこだわりの内装とメニューを紹介…
＜世界が恋する海＞沖縄・座間味島のリゾート「カーヌスバ ザマミ」で味わう琉球食材コース
沖縄県慶良間諸島「座間味島」にある、「KĀNUSUBA ZAMAMI（カーヌスバ ザマミ）」。 座間味島初「遊ぶ・食べる・泊まる」をワンストップで体験できるスモールリゾートホテルで、琉球イノベーティヴ料理を堪能しよう。 大人の隠れ家「KĀNUSUBA ZAMAMI」で楽しむ沖縄食材 カーヌスバ ザマ…
＜5つ星ホテルシェフ＞＜琉球料理伝承人・統括料理長＞沖縄のリゾートホテルで楽しむ美食2選
沖縄でのリゾートステイで楽しめる、とっておきのグルメがある。 「ジ・アッタテラス クラブタワーズ」と「ジ・ウザテラス ビーチクラブヴィラズ」で味わえる、コルシカ島の風を感じる沖縄食材のキュイジーヌ。そして「ヒルトン沖縄北谷リゾート」で提供している、沖縄伝統の朝食ビュッフェ。それぞれの魅力を紹介しよう…
東京・虎ノ門｜個性豊かな12店舗が集う横丁「小虎小路」がフルオープン！
仕事帰りの外食を、時間を気にせず楽しめる時がやってきた。 居酒屋甲子園公認の個性豊かな居酒屋12店舗が集う、東京・虎ノ門の横丁「小虎小路」がフルオープン。 オープン直後にまん防発令 再開発が進む新たなスポットとして注目を集める東京・虎ノ門に、今年1月19日にオープンした「小虎小路」。 「小虎小路」は…
【東京・虎ノ門】個性豊かな居酒屋12店が軒を連ねる横丁「小虎小路」誕生
“美味しい・楽しい”が日本を元気にする。東京・虎ノ門に食の新名所、個性豊かな居酒屋12店が軒を連ねる“食”のエンターテインメントスポット「小虎小路」が1月19日にオープンする。 ■個性豊かな居酒屋が軒を連ねる横丁「小虎小路」 飲食店等を中心としたサービス業の成⾧を助けることを第一に、「夢をカタチに！…
「ルネッサンス リゾート オキナワ」琉球の宴と共に味わうディナーブッフェ
沖縄で、琉球王国時代にタイムトリップしたような気分を味わえる。 ルネッサンス リゾート オキナワでは、2022年3月末までの火・木・土曜日に、海を望む1階レストラン「セイルフィッシュカフェ」にて「琉球の宴」を開催中。 ■ルネッサンス芸能部のメンバーによる宴 宴の舞台は首里城、ほら貝の音とともに宴が始…
沖縄の島の恵みがつまった「ホテル日航アリビラ」限定朝食“ぬちぐすい（命の薬）御膳”
朝一番に口にするものは、体に優しい食事を選びたい。 沖縄県 読谷村のホテル日航アリビラでは、『琉球美食』をテーマに沖縄県産食材やスーパーフード、発酵食品などを取り入れた朝食を提供している。 7月5日（月）からは夏メニューとして、日本料理・琉球料理「佐和」にて、沖縄の島の恵みがつまった限定朝食「ぬちぐ…
沖縄・伊良部島で、島からの恵みを五感で体感できるラグジュアリーなホテル
宮古諸島伊良部島は、美しい白砂のビーチと目も覚めるような青い海、そして島で育まれた滋味豊かな食材が魅力的な島。 「イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古」は、一周年記念として、心に残る特別プランの数々を発売する。 ■一周年記念宿泊プラン「Islands Epicurean Jou…