思わず美食家も唸る味わい。プリンス・エドワード島のロブスターが堪能できる冬メニューに注目
アメリカ発のレストラン「レッドロブスター」は、12月3日（火）より冬の新メニュー「プリンス・エドワードアイランドフェア」の販売を開始する。 今年の冬のフェアでは、カナダ東海岸のプリンス・エドワード島から食材を仕入れ、同島の選りすぐりの食材を使用した特別な4品のメニューが登場。冬だからできる贅沢をこの…
シーフード 記事一覧
「ダブルツリーbyヒルトン京都駅」の期間限定フェスティブディナー。冬を彩る味わいに舌鼓
「ダブルツリーbyヒルトン京都駅」は、クリスマスから年末年始にかけたホリデーシーズン限定のフェスティブディナーコースを、同ホテル1階にあるオールデイダイニング「ハーベスト キッチン」にて、12月21日（土）から2025年1月5日（日）までの期間内限定で提供する。 特別な期間に、大切な人と心に残るひと…
ヒルトン沖縄北谷リゾート｜ビュッフェレストラン「スリユン」で和食フェア開催
「ヒルトン沖縄北谷リゾート」は、ビュッフェレストラン「スリユン」にて、11月8日（金）から2025年3月3日（月）まで、「四季の恵みと和の贅沢」和食フェアを開催する。 開催期間中に沖縄旅行の予定があれば、サステナブル・シーフードを取り入れたバリエーション豊かなラインナップの同フェアを楽しんでみよう。…
横浜｜熟成USプライムビーフの「Re : Wharf ハンバーガー」を頬張って、肉の旨みに溺れてみたい
横浜赤レンガ倉庫・2号館のステーキ＆シーフードレストラン「Re : Wharf（リワーフ）」が、ランチタイム限定の「Re : Wharf ハンバーガー」ならびに「Re : Wharf ハンバーガー ランチコース」を提供中。 港町の美しい風景や重厚なインテリアに包まれながら、これまでとは一味違う、肉の…
センタラグランドホテル大阪で、本場タイ料理とシーフード、夏酒を楽しもう
7月に開業1周年を迎えた大阪・難波に位置するタイ発のセンタラグランドホテル大阪。同ホテルでは、まるでタイへ旅行に来たかのような雰囲気の中、ホテルシェフ特製のグルメが満喫できる様々な夏休みの過ごし方を提案する。 夏の大阪で、タイの味覚とシーフードが楽しめるビュッフェや、夏酒を堪能しよう。 8月はマグロ…
ザ・カフェ by アマン｜新鮮な牡蠣やシーフードを楽しむ夏限定のディナーメニューを開始
東京・大手町の都市型ホテル「アマン東京」が、新鮮な牡蠣やシーフードを楽しむ夏限定のディナーメニュー「Oysters in the Forest（オイスターインザフォレスト）」を展開中。 日常の喧騒を忘れさせる“大手町の森”を眺めながら、彼女や仲間たちとシャンパングラスを傾けてみたい。 美しさが際立つ…
銀座 CADRAN｜銀座ビューに酔いしれる、夏限定のシャンパーニュプランをスタート！
銀座プレイスの7階に位置するフレンチダイニング「銀座 CADRAN（カドラン）」が、夏限定のシャンパーニュプランを6月18日（火）よりスタートする。 同プランでは、フリーフローで楽しめる名門メゾンのシャンパーニュとともに、いわて短角牛のスライダーやシーフドプラッターなどに舌鼓。舞台は、和光の時計台を…
大切な人と過ごしたい！憧れの5つ星リゾート「ハレクラニ沖縄」が演出するフェスティブシーズン
色々なことがあった2023年を満ち足りた気分で締めくくって、華やいだ気分とともに2024年のスタートを切りたい。 来たる12月1日（金）より、憧れのビーチリゾート「ハレクラニ沖縄」が、新年に交わされるハワイの挨拶「Hau’oli Makahiki（ハウオリ・マカヒキ）」をテーマとした、魅惑の食体験や…
期間限定の「オイスター・バー」 by C:GRILLで、牡蠣尽くしのリュクスな時間を過ごしてみたい！
牡蠣をより美味しく楽しめる、“R”が付く月が到来した。来たる9月13日（水）、次世代型のスマート・ラグジュアリーホテル「コンラッド大阪」にて、オイスター料理専門の期間限定ポップアップ「オイスター・バー」 by C:GRILL（シーグリル）が再びオープンする。 彼女やビジネスパートナーたちと一緒に、牡…
みなとみらい｜9月24日に開業する「ヒルトン横浜」が、オールデイダイニングなどの予約受付を開始！
来たる9月24日（日）に開業の日を迎える「ヒルトン横浜」が、ホテル内のオールデイダイニングやスペシャリティレストランの予約受付を開始した。各店の予約は、公式サイトもしくは電話経由にて。 意外にも思えるが、同ホテルはヒルトンブランドとして横浜初進出となる。 Kアリーナプロジェクトの一環を担う高級ホテル…
ステーキに合わせて堪能したいシーフード＆パフェの競演！BLT STEAK GINZAにて夏のフェア開催
平城苑は、ステーキレストラン「BLT STEAK GINZA（ビーエルティーステーキ銀座）」にて、7月15日（土）～8月31日（木）の期間、毎年恒例の季節限定フェア「2023 SUMMER FAIR」を開催する。 すでにスタートしている、季節のパフェが楽しめる「BLT STEAK PARFAIT R…
キンプトン新宿東京のシャンパン×テラス席の極上プラン。フリーフロー＆フードでとことん楽しむ
3月18日（土）、キンプトン新宿東京のディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジにて、極上のフリーフロー テラスプラン「キンプトン オールデイ・シャンパンテラスプラン」がスタートする。 プレステージ・シャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」とのコラボレーションによるこのプランで、シャンパンやワインを…
非日常的な空間でオイスター料理を！コンラッド大阪「C:GRILL」に誕生した「オイスター・バー」
コンラッド大阪の「C:GRILL（シーグリル）」のカウンターバーエリアに、オイスター料理専門の期間限定ポップアップダイニングバー「オイスター・バー」by C:GRILLがオープンした。 レストランの中に新しいレストランを誕生させるというコンセプトのもと誕生。4月23日（日）までの期間限定なので、非日…
「冬の生うに」は夏のウニとは一味違う！冬に旬を迎える貴重な神恵内村産ウニを販売開始
陸上養殖の産業化を目指す養殖産業プラットフォームカンパニーである、さかなファームは、ECサイト「CRAFT FISH（クラフトフィッシュ）」にて、北海道神恵内村（かもえないむら）で育てられている「冬の生うに」の予約販売を開始。 色、形、味のすべてにこだわり、夏に旬を迎える天然物のウニとは一味違う「冬…
マスター・オブ・ワインが選び抜いた高品質ワイン「EDMONT PREMIUM」が自宅でも楽しめる！
東京・飯田橋の「ホテルメトロポリタン エドモント」内でしか購入できなかったオリジナルワイン「EDMONT PREMIUM（エドモント プレミアム）」が、JR東日本が運営するECサイト「JRE MALL」にてリリースされた。 また、ワイン単体に加え、“もったいない”をなくすSDGsリメイクメニューから…
アメリカとカナダの新鮮な牡蠣を食べ比べ！ハワイ・ワイキキにオイスターバーがオープン
アメリカ西海岸の空気感をそのままに、牡蠣や海老などのシーフードを楽しむことができる「The Seaside – seafood・raw bar・wine -（ザ シーサイド-シーフード・ロウ バー・ワイン-）」がオープンした。 アメリカ本土のオイスターバーで活躍したスタッフ達が、本場の東西オイスター…