自然薯（じねんじょ）はとても貴重で身体に良いとされている。 その自然薯料理専門店「黒十（コクトウ）」が、東京に初進出。 ■『黒十 恵比寿』について 山野に自生する、日本原産の山芋の王様「自然薯」をつかったとろろ料理。大地の旨みたっぷりの山の幸。瀬戸内の旬の海の幸。そんな大地の喜びと恵みに感謝し、素材…

日本茶の魅力を発信するカフェがじわじわと増えてきた昨今。 新たな日本茶のあり方をモダンなスタイルで表現する、世界初のハンドドリップ日本茶専門店「東京茶寮」が、2019年8月1日（木）〜4日（日）の4日間、インタラクティブアートイベント「飲む植物園@東京茶寮」を開催する。 「飲む植物園」は、フラワーア…

朝食や、ちょっとしたおやつになる菓子パン。あんぱん、カレーパン、メロンパンなどの定番もいいが、夏はフルーツや夏野菜たっぷりのデニッシュパンもおすすめ。 大丸東京店のほっぺタウンにある５ブランドのベーカリー売場では、第10回目のパン屋大賞を発表。10回目のテーマは、この夏特におすすめするイチオシデリシ…

毎日使う見えないところにこそ、いいものを使いたい。 贈答にも使える最高級トイレットペーパーを試してみない?   ■高級路線のトイレットペーパー 望月製紙は1966年創業以来、トイレットペーパーを中心とした家庭紙を製造。2000年ごろからは紙の柔らかさを追求した高級路線のトイレットペーパーに…

隠れ家のような、落ち着いた空間で大切な人と食事がしたい。 そんな思いが叶うレストラン、洋食グリル「白金然荘（しろかねぜんそう）」は、贅沢に大人が集い語らう大人の隠れ家的な空間だ。 ■大人の隠れ家 専用のエントランスに迎えられ、竹の小路の奥に待つ専用エレベーターで店内へ入ると、カウンター9席のみの贅沢…