【セント レジス ホテル 大阪】実力派シェフによる地元食材を使った一品を堪能！
30歳以下の若手シェフの国際大会「サンペレグリノ・ヤングシェフ」にて、2018年から2年連続でアジア予選セミファイナリストに選ばれた駒路和司。 そんな実力派シェフ・駒路和司氏による「Farm to Table（ファーム・トゥ・テーブル）」を紹介したい。 ■シェフが選んだ地元食材を使ったメニューで心と…
TREND 記事一覧
〝泳ぎイカのお造り〟と〝鰹のタタキ〟を堪能できる「寅八商店 梅田店」オープン
泳いでいるイカを食べる直前にさばくという贅沢な味を堪能してみよう。大阪・梅田のお初天神に「寅八商店 梅田店」が、11月11日(水)に移転オープンする。 ■泳ぎイカを味わう醍醐味 〜ほかでは味わえない、透明でコリコリと歯切れのいい歯ごたえ ・名物料理「山口県萩直送の泳ぎイカのお造り」 通常イカは、スト…
日本初上陸、ウルフギャングパック キッチンプラスバー武蔵小杉店がオープン
食欲の秋は、新しいお店の開拓にも楽しい季節。 日本初上陸となる「WOLFGANG PUCK KITCHEN + BAR」（ウルフギャングパック キッチンプラスバー）が、11月6日（金）、武蔵小杉駅徒歩１分に位置する複合施設「Kosugi 3rd Avenue」の2階にオープンした。 ■ウルフギャング…
『美女と野獣』をテーマにした、自宅で楽しめる「クリスマスパーティーセット」
プリンセスのドレスをモチーフにしたクリスマスケーキが、パーティーを盛り上げる！ ストリングスホテル 八事 NAGOYAでは、フランス民話「美女と野獣」をテーマとし、ドレスをモチーフにした“クリスマスケーキ”や、ローストチキンやスープが入った“クリスマスパーティーボックス”がセットになった『クリスマス…
11月11はチーズの日！「Re-Life ON THE TABLE」に「だいふくモッツァ」が登場
意外な組み合わせが意外とおいしい！グランフロント大阪南館の手作りモッツァレラ＆ホットサンドカフェ「Re-Life ON THE TABLE」（リライフ オン ザ テーブル）は、モッツァレラチーズでフルーツとあずきを包み込んだ「だいふくモッツァ」をチーズの日に発売開始。同日は新メニューを一足早く体験で…
クリエイティブなマインドを持つ人のためのフットウェア「OAO」新作発表
フットウェアにこだわる男子に注目のニュースが届いた。 ■「OAO」の2nd Collection「Virtual nature」公開！ クリエイティブなマインドを持つ現代の人々のためのブランドを目指し、「CREATIVE FOOT GEAR LABORATORY」をコンセプトとするフットウェアブラン…
New Balance×Aries！90年代初めのライフスタイルシューズをイメージした限定モデルが発売
New BalanceとファッションブランドAriesがコラボし、限定モデルシューズが誕生した。レトロな雰囲気を持たせながらも、今までのNew Balanceにはなかった新鮮なデザインとシルエット、ボリューム感が特徴だ。 ランニングシューズの礎を築いた1970年代のレトロ・ランニングシューズをモダン…
ワイナリー史上最高！コロナの試練を乗り超えた、記憶に残るヴィンテージが誕生
ニュージーランドから、最高のワインが届いた。 ニュージーランド ワイン「クラウディー ベイ」より、「ソーヴィニヨン ブラン 2020年」のヴィンテージが発売。今年のヴィンテージは、ワイナリー史上最高の出来であると同時に、これまでにない特別な状況下で造られたワインとなり、まさしく記憶に残るワインとなっ…
上品にきらめくBOX、「MAIAM WINES」のホリデーシーズン限定ワインセット登場
ご褒美フランスワインで、おうちで過ごすホリデーシーズンをより特別に。 100mlワインで「グラス一杯の幸せ」を届ける『MAIAM WINES（マイアム ワイン）』は、ホリデーシーズン限定 ワイン9本セット「セレブレーション BOX」を限定販売する。 ■「セレブレーション BOX」の概要 造り手のここ…
大切な人へのプレゼントに！「ポンテヴェキオ」のホリデーコレクション
秋の深まりに続いて、あっという間にやってくるのがホリデーシーズン。 ロマンティックでラグジュアリーなジュエリーブランド、「ポンテヴェキオ」が、11月6日（金）よりホリデーコレクションを発売中だ。 ■パワフルなメッセージを込めたコレクション 2020年のホリデーコレクションのテーマは、イタリア語で“さ…
世界的ファッションデザイナー×京都の織物が北欧家具コラボレーション
ファッションデザイナー×北欧家具が、織物の未来を考えさせる。 実に興味深い展示会が、11月18日(水)よりフリッツ・ハンセン青山本店で開催される。 ■織物の未来を考える活動 「織物屋の試み展 其の二 ―ファッションデザイナー編―」と名付けられたこのイベントを仕掛けたのは、京都・西陣の川島織物セルコン…
「カナダグース」ブラックレーベルより2020秋冬コレクションが新登場
冬の寒さをシャットダウンしてくれる新作アウターがリリース。 地球上で最も過酷な場所、北極圏に生まれ、1957年の創業以来、高品質な素材と職人技で、最高クラスのパフォーマンス製品を作ることに注力してきた”カナダグース”。 時代とともに進化しながら、製造場所、持続可能な調達、動物性製品の責任に対し、透明…
東伊豆で贅沢な休日を！日帰り温泉とグルメを堪能
休日は気軽に行ける日帰り旅でリフレッシュしてみては。東伊豆は東京からもアクセスのよいリゾート地。 今回は東伊豆 北川温泉・吉祥CAREN（きっしょうかれん）の日帰りプランを紹介したい。 ■全室オーシャンビューの大人の隠れ家リゾート 熱海から車で約1時間の吉祥CARENは、静かな海沿いの北川温泉に佇む…
溜池に”蕎麦前”が楽しめる「手打ち蕎麦 溜池」オープン
日本の食文化に貢献した地・溜池に、こだわりの手打ちそば「手打ち蕎麦 溜池」が11月10日にオープン。 丸抜きの蕎麦の実を石臼で製粉し、絶妙なバランスで仕上げた外一(そといち)の蕎麦。野趣に富んだ風味と喉越しのバランスが楽しめる。 ■日本の食文化の発展に貢献した歴史ある土地”溜池” かつて蛍も飛ぶ風…
モダンとクラシックが融合、ニューバランス新モデルMade in U.K.「920」発売
ニューバランスの900番台にmade in U.K.のニューモデル「920」が仲間入り。Made in U.K.を代表する「1500」の同色も含め、11月6日（金）より発売中だ。 ■モダンとクラッシックを融合したMade in U.K.「920」 ニューバランスの人気モデルが集結する900番台。異な…
100本限定！ジラール・ペルゴの新しいモデル「ロレアート アブソルート クリスタルロック」登場
ジラール・ペルゴから、100本限定の腕時計が新登場。 ジラール・ペルゴは、1791年の創業以来培われてきた豊かな経験に基づく新しいモデル、「ロレアート アブソルート クリスタルロック」を発売をスタート。 ■直線的なエッジと曲線的なラインを組み合わせたスタイル この最新モデルは、1975年以降ブランド…