京都・御所西「タイム堂」で、『皿盛りデザート』をカジュアルに楽しむ
ワインもコーヒーもデザートも楽しめる町家がオープン。 ■新展開は『dessert BAR & CAFE』 京都・御所西「タイム堂」が11か月間の充電休業を終え、新進気鋭パティシエ&ソムリエの『Atelier.R』とのコラボレーションプロジェクトとして2021年7月15日に再始動する。…
ワインもコーヒーもデザートも楽しめる町家がオープン。 ■新展開は『dessert BAR & CAFE』 京都・御所西「タイム堂」が11か月間の充電休業を終え、新進気鋭パティシエ&ソムリエの『Atelier.R』とのコラボレーションプロジェクトとして2021年7月15日に再始動する。…
夏の避暑地に人気の軽井沢。その軽井沢に、今年8月2日、「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN(以下、つるとんたん軽井沢)」が開業する。 ■つるとんたん史上初となるボタニカル感溢れるリゾート型店舗 軽井沢の冬を暖める鍋や、心地良い風を感じながらのBB…
コロナ禍でハワイに行きたい欲がマックスになっている人に贈る、横浜でハワイを満喫する方法。 ■横浜でハワイのリゾート気分を満喫する ハワイ・オアフ島のラグジュアリーホテル「ザ・カハラ・ホテル&リゾート」のブランドを冠したグローバル展開の第一弾として、国際都市・横浜のみなとみらい21地区に開業した「ザ・…
暑い季節は、エスニックな料理と生ビールの組み合わせが最高だ。 ■都心のリゾートでエスニックなビアホール 福岡市のJR博多駅筑紫口徒歩1分に建つ「都ホテル 博多」は2019年9月22日、「緑と水と光のホテル」としてリニューアルオープンした。 ビル全体が豊富な緑の植栽で覆われ、上層階の外壁を滝が流れ落ち…
コロナ禍で、外でのディナーをゆっくり楽しむのが難しい状況が続いている今、ディナーよりちょっと早いイブニングタイムを充実させるという発想の転換をしてみたい。 ■爽やかなフルーツ料理とシャンパンのマリアージュ 「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」は、7月12日(月)~8月31日(火)ま…
コロナ禍の苦境の中でも先を見据えた展開が進行している。 ■銀座にグローバルスタンダードな滞在施設 アフターコロナの観光需要の復活を見据え、国際基準の滞在施設を整備。 森トラストは、銀座二丁目で計画を進めてきた「東京エディション銀座」が竣工し、7月7日(水)に竣工式を執り行ったことを発表した。 マリオ…
ホテルのシェフが作る、毎年好評の特製本格カレーが今年も登場。食欲がなくなりそうな暑い夏に、ぴったりの刺激だ。 ホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」、「ハドソンラウンジ」他で、ゆったりとしたラウンジで楽しむ夏季限定の軽食メニュー…
リゾートホテルの大浴場が大規模リニューアルで生まれ変わった。 ■「泉天空の湯 伊豆高原」オープン 静岡県伊東市に位置する、全室オーシャンビュー且つコンドミニアムタイプの客室を持つリゾートホテル「ヴィラージュ 伊豆高原」は、大浴場の大規模改修を実施し「泉天空の湯 伊豆高原」としてリニューアルオープン。…
夏バテも吹き飛びそうな美味しい食イベントが始まる。 ■吹き抜けが開放的なラウンジで味の海外旅行 ヒルトン福岡シーホークの「ブラッセリー&ラウンジ シアラ」で、7月16日(金)から9月30日(木)まで「Hilton Summer BBQ(ヒルトン・サマー・バーベキュー)」を開催する。 高さ40mの吹き…
子供の頃から当たり前に目にしすぎていて、実はその意味をよく理解していないという文化は、日本に存外あるものだ。 ■東京・武蔵野の古刹「深大寺」をオンラインで訪ねる 日本経済新聞社グループの「日経カルチャー」は、動画で学びながら旅を楽しむオンラインツアー「仏教美術入門 国宝・白鳳仏を武蔵野の古刹 深大寺…
時間を気にせずに大切な人と極上の一杯を楽しめるホテル『bar hotel箱根香山』が7月6日に開業3周年を迎えた。 3周年を記念して考案した7種のシグネチャーカクテルを、12月中旬まで「the bar」にてフリーフローで提供する。 7種のカクテルはそれぞれ、「香(かをり)・紬(つむぎ)・焔(ほむら)…
夏の日差しで熱くなった体に嬉しいのがかき氷。 ■“奈良ならでは”のご当地かき氷 奈良市観光センター「NARANICLE (ナラニクル)」内のカフェ&レストラン「CAFÉ ETRANGER NARAD(カフェ エトランジェ・ナラッド)」にて、今夏のかき氷メニューがスタート。 今年は、奈良産のフ…
ホテルのバーでデザートのようなノンアルコールカクテルを。 ■お酒を飲まなくても楽しめる新たなBARとして ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町では、夏に楽しめるノンアルコールカクテル「FROZEN SUMMER MOCKTAILS」をSky Gallery Lounge Levita にて期間限定で…
好きなだけ漫画を読める休日は、意外に贅沢な時間の使い方。 ■蔵書8,000冊の「MANGA Library」 大阪の最先端の情報発信地、心斎橋。その中心に位置する『クインテッサホテル大阪心斎橋』は、ビジネスの拠点にするのはもちろん、買い物や観光の拠点としても大変便利なホテルだ。 『クインテッサホテル…
幻想的なバーベキューを楽しむひと夏だけのイベント。 ■光のフェスティバル×ガーデンバーベキュー 千葉県成田市の成田ビューホテルは、7月22日(木)~9月26日(日)までの期間限定で、緑あふれる自然と池の庭園を舞台に、開放的かつ幻想的なイルミネーションに囲まれた空間で楽しむバーベキューイベント「星降る…
旅先のホテルでは、移動の疲れが取れる寝心地の良いベッドが必須。 静岡県袋井市にあるリゾートホテル「葛城北の丸」は、エアウィーヴが製造・販売するベッドマットレスと枕、掛け布団を客室「藤殿」全室(20室)に採用した。 ■独自素材が腰への負担を軽減 エアウィーヴの寝具は、中材を構成する独自素材・エアファイ…