沖縄地方では梅雨明けし、夏本番に！ジメジメした雨もいやだが梅雨明けにドーンとくる暑さもいやなもの。

関東地方の梅雨明けはまだ少し先だが、外出をひかえたくなるこの時期でも、快適に過ごせるプランがあるのでご紹介したい。

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」では、7月1日（土）から31日（月）までの期間限定で、コーヒー豆や紅茶の風味を存分に活かした上品なスイーツとベーカリーを販売。

雨や炎天下を避けてティータイムを優雅に楽しめそうだ。

◆シナモンとバナナのコーヒーケーキ　

バナナクリームとシナモンクリームを閉じ込めたコーヒームースをミルクチョコレートで覆ったケーキ。チョコで作った持ち手とスプーンを添えて、コーヒーカップに見立てたかわいらしいデザインは、食べてしまうのがもったいないくらいの仕上がり。相性抜群と言われるバナナとシナモンのハーモニーを楽しんでみたい。

 

◆エスプレッソとキャラメルのムース　

コーヒー味のクッキーの上にドーム型のエスプレッソムースをのせ、ホワイトチョコでコーティングしたスイーツ。ムースの中には、エスプレッソを染み込ませたスポンジが閉じ込められており、トップはミニサイズのキャラメルムースでかわいらしく飾り付け。ほろ苦いエスプレッソにキャラメルの甘味が絶妙にマッチ。甘いものが苦手な方でも美味しくいただけそうだ。

◆アールグレイとオレンジのケーキ　

紅茶のアーモンド生地でオレンジのムースと紅茶のムースを挟み、層にして重ね、オレンジやフランボワーズで華やかに飾りつけ。爽やかなオレンジと香り高いアールグレイのマリアージュが上品に楽しめる。アールグレイの芳醇な香りに癒されそうだ。

 

◆コーヒーブール　（写真右）

コーヒークリームとあんこをスイートロールで包み、表面にクッキー生地をかぶせて焼き上げたブール。仕上げにコーヒーシュガーがまぶされ、外はサクサク、中はふんわりした独特な食感を楽しめる。

 

◆紅茶のクリームパン　220円（写真左）

中に紅茶風味のカスタードクリームをいれ、アプリコットを上に添えて焼き上げたパン。甘酸っぱいアプリコットがよいアクセントになってGood！

雨の日はもちろん、暑さが増すこれからの季節、デートは涼しく快適な場所がいいはず。カフェ「トスティーナ」で、シックで優雅なひと時を過ごしてはいかがだろうか。

【カフェ「トスティーナ」“コーヒー&紅茶 スイーツ&ベーカリー”】

◆期間：7月1日（木）～7月31日（月）

◆開催店舗：カフェ「トスティーナ」（シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル2F）10:00～23:00

カフェ「トスティーナ」

http://www.toastina.sheratongrandetokyobay.com/jp

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