ここでしか味わえない、日本とメキシカンのマリアージュ。
『TEXMEX FACTORY（テクスメクス ファクトリー）』は、A4ランクの黒毛和牛・薩摩牛のカルビを贅沢にトッピングした「和牛カルビ スライダー」の販売を開始した。
■新感覚の“メキシポン” をサンドしたミニバーガー
鹿児島県産黒毛和牛・薩摩牛を使用。
『TEXMEX FACTORY』で人気のミニバーガー「スライダー」。喉を滑り落ちるほど小さいということから、その名前は名づけられた。直径7cmほどの手のひらサイズの可愛らしい見た目が注目されている。
牛100%ビーフパテに、A4ランクの黒毛和牛・薩摩牛のカルビを贅沢にトッピングした和牛のうま味とパテの肉感が存分に感じられる、オリジナルのスライダーバーガー。燻製した唐辛子“チポトレ”の風味がクセになるピリ辛BBQソースの「チポトレカルビ スライダー」と、牛カルビによく合う定番のテリヤキソースを絡めた「テリヤキカルビ スライダー」の2種から選べる。
和牛カルビ スライダー「メキシポン スライダー」各種 990円（税別）
「メキシポン スライダーセット」各種 1,570円（税別）
「テクスメクス スライダー」各種 680円（税別）
■日本×アメリカンメキシコ料理（テクスメクス）が新しい！
日本の畜産業を食べて応援！
“テクスメクス”とは、アメリカとメキシコの国境付近のテキサス州で独自に確立された“メキシコ風のアメリカ料理”を指す。
本場さながらのテクスメクス料理を提供してきた『TEXMEX FACTORY』は、この度の新型コロナウイルス流行拡大により大きな影響を受けた日本の第一次産業の中でも、特に畜産業に着目し、鹿児島県産の黒毛和牛・薩摩牛を使用した商品を開発した。
薩摩牛とは、品評会の歴代受賞者から選抜された鹿児島県の生産者が育てた、A4ランク以上の鹿児島県産黒毛和牛を指す。確かな技術で愛情を掛け育てられた、味と品質に自信をもっておすすめするブランド和牛と日本の食材との融合で生まれた新感覚の“メキシポン”をこの機会にお試しあれ。
ボリューム満点。インパクト抜群の黒毛和牛バーガーだ。