2月1日から3月8日の毎週末、西宮郷の蔵元で「西宮蔵開」が開催される。2月1日には阪神西宮駅南ダイエーにて「西宮の日本酒の試飲」が、2月2日には西宮市浜松原町にて「蔵元イチオシ日本酒の試飲」が開催され多くの日本酒ファンで賑わった。

西宮郷の6つの各蔵元でのイベントを紹介しよう。

 

■2月1日「寶娘」（大澤本家酒造にて）

大澤本家酒造は小さな造り酒屋。小さいからこそ繊細な酒造りが可能となり、でき立てホヤホヤの新酒を提供。

創業250年の伝統の酒「しぼりたて新酒」の試飲販売・酒かす販売・灘五郷唯一の木造蔵見学を行う。

 

■2月8日「徳若」（万代大澤醸造にて）

徳若の「しずく酒」は、機械を使わず酒袋から滴り落ちる「中汲み」を無濾過のまま、瓶詰めし熟成。

試飲有料・しぼりたて新酒販売・しぼりたて酒かす販売を行う。

 

■2月15日「白鹿」（辰馬本家酒造本社敷地内にて）

ライブ映像による酒造り紹介や、蔵開き限定のお酒を用意。「白鹿と食を楽しむひとときを」。

鏡開き・菰巻き実演・映像で見るライブ酒造り紹介（人数限定・先着順）・蔵開き限定酒の有料試飲と販売・福袋の販売（数量限定）・杉玉作り体験（限定）・多肉植物の寄せ植え体験（限定）・酒づくり唄など。

 

■2月22日「日本盛」（日本盛 酒蔵通り煉瓦館 北側日本盛工場敷地内にて）

蒸米や麴米の試食や醪の見学など 人数限定で蔵見学を実施。日本酒に合う飲食ブースも用意。

蔵見学（人数限定）・唎き酒セミナー（人数限定）・日本酒の有料試飲・イベント多数（菰巻きなど）・飲食ブース（おでんなど）・福袋の販売（数量限定）を行う。

 

■2月29日「大関」（大関寿製品庫にて）

蔵直送のお酒を販売。会場では模擬店やバザーも実施。

酒蔵見学（当日受付先着順）・蔵出し原酒有料試飲・定番商品の販売・新商品のお披露目、販売・福袋の限定販売・模擬店（やきそば、おでんなど）・関寿庵のお菓子、産地直送の野菜など盛りだくさんのバザー・演奏、パフォーマンスなどを行う。

 

■3月8日「白鷹」（白鷹本蔵東側にて）

寒い時期だけの醍醐味。酒造り真っ只中のフレッシュなしぼりたてのお酒を、ぜひ味わって。

蔵開き限定「しぼりたて新酒」の有料試飲・販売・西宮限定「宮水の郷」の有料試飲・販売・酒粕の販売・飲食ブースでのホットメニューの販売を行う。

 

この時期だけ味わえる蔵出しの日本酒を味わいに出かけてみては。

 

※画像は昨年度のもの

（小椚萌香）