【まとめ】和食、寿司、中華料理まで。今が食べ頃のかに料理を味わえる東京・横浜の飲食店5選
かにの水揚げされる季節がやって来た。今回は、和食や中華、焼肉に至るまで、かにをふんだんに使った料理を楽しめる東京・横浜の飲食店を5つ紹介したい。 目次 ・冬の「ウェスティンホテル横浜」でかに料理を味わい尽くす ・鳥取の旬の食材と中華料理がコラボ、2種のかに料理に注目 ・クリスマス限定コースで2種のか…
香箱蟹 記事一覧
この時期だけの希少な「香箱ガニ」！カニ漁解禁で味わい尽くす「ホテル金沢」の香箱蟹フェア
四季折々の素材にこだわった料理を提供する、石川県の「ホテル金沢」では、11月10日（金）より、石川の冬の味覚を味わい尽くす「香箱蟹フェア」を開催。 石川県のカニ漁解禁に伴い、金沢港から直送された香箱ガニを蟹酢や釜めしに仕立て、石川県自慢の地酒とともに提供する。この時期だけの味を、大切な人と堪能してみ…
金沢の美食を詰め込んだ豪華御膳で旅をランクアップ！「香箱蟹御膳」が付いたプレミアム宿泊プラン
石川県・JR金沢駅前にある「ホテル金沢」では、12月1日（木）から12月30日（金）までの期間、この季節にしか味わえない香箱蟹と石川・金沢の郷土料理を組み合わせた「香箱蟹御膳」付きの宿泊プランの販売を開始した。 石川県が誇る冬の味覚「蟹」を随所に用い、かぶら寿司や鴨治部煮など、金沢の美食を一度に味わ…
北陸の蟹漁解禁！「創業360年の加賀料理の料亭浅田」の「蟹づくし」今年も予約開始
日本海の蟹漁が11月6日（水）に解禁され、いよいよ蟹の季節がやってくる。 東京（赤坂・青山・日本橋・大手町）・名古屋（名駅）で加賀料理の料亭「浅田」を営む浅田屋伊兵衛商店では、11月7日（木）～2020年2月初旬の期間、冬季限定献立「蟹づくし」が登場。 ■ 金沢の歴史と伝統に育まれた加…