深夜2時まで営業する京都の新ナイトスポット！海外旅行に来たようなバー「BAR HIGH CENTRAL」
国内外から多くの観光客が集まり、活気が戻りつつある京都だが、深夜まで過ごせる店は意外に少ないという。 京都駅近くで夜でも楽しめる場所を、という声を受け、毎日午前2時まで営業する「BAR HIGH CENTRAL（バーハイセントラル）」がオープンした。 国際大会優勝バーテンダーが手がけた国産ウイスキー…
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「ブラック・ジャック」新作が今秋公開。AIと手塚プロのクリエイターが生み出す“手塚作品”とは
AIと人間のコラボレーションでマンガの神様・手塚治虫さんに挑み、新作「ぱいどん」を生み出した「TEZUKA2020」プロジェクトから3年。 その後も、プロジェクトメンバーであった慶應義塾大学栗原聡教授と取締役の手塚眞氏率いる手塚プロダクションが中心となり、「AIと人間の共創マンガの実現」に対する取り…
長期熟成ウイスキー「グレングラント21年」が販売開始。歴史あるスコッチ蒸留所が手掛ける注目の新作
CT Spirits Japan社は、シングルモルトウイスキー「グレングラント」の新たなステージを象徴する注目の新作「グレングラント21年」の販売を開始した。180年の歴史を持つスコットランド・スペイサイドの蒸留所が生み出した期待の新作に、注目してほしい。 デニス・マルコム氏が究極を追求した「グレン…
2つの温度設定が可能な一升瓶も入る家庭用ワインセラー「サカリュエ」。気候風土に合わせた断熱ガラスを採用
美容家電メーカーのAreti.（アレティ）社は、応援購入サービス「Makuake」にて、お酒の種類に合わせて2温度で冷やすワインセラー「サカリュエ」の先行予約販売を行っている。 プロジェクト期間は8月9日（水）まで。小型ながらも日本酒まで対応しており、機能はもちろん、おしゃれな部屋にもなじむ温もりの…
職人1人がビンテージミシンで仕立てた日本製帆布のカメラバッグ。鎌倉発ブランド「やまねこ」謹製
ビンテージミシンで丁寧に作られた国産カメラバッグは、10年来の相棒になる。 日本製帆布（はんぷ）を活かしたカメラバッグブランド「やまねこ」から、味わい深く育っていくクラシカルなカメラバッグが誕生。現在、応援購入サービス「Makuake」にて、先行予約販売を実施中だ。 静謐な工房からハンドメイドで誕生…
新刊『EST! カクテルブック』発売。半世紀以上マスターバーテンダーを務めた渡辺昭男さんのレシピを掲載
東京の老舗バーのカクテルレシピが一冊に。 創業から半世紀を迎える東京・湯島のバー「EST!」のマスター・渡辺昭男さんのカクテルを綴った書籍『EST! カクテルブック』がプレジデント社より発刊された。現在、酒のECショップ「BAR TIMES STORE」などで販売中だ。 往年のバーテンダーのカクテル…
医師と管理栄養士が連携する飲食店、銀座「栄養院ひふみ」開業。通っているうちに体が整う新しい栄養指導
栄養指導といえば、あれこれ食生活を制限され、面倒でわずらわしいもの──そんな従来のイメージを一変する飲食店が銀座にオープンする。 6月18日（日）に開業する「栄養院ひふみ」は、医師と管理栄養士が連携し、病気の予防に特化した食を提案する飲食店サロンだ。健康なうち、元気なうちから食生活の改善ができる。週…
年間来店客数50万人以上を達成したうなぎの名店「炭焼うな富士」が西日本に初進出
食べログ百名店に3期連続で選出されたうなぎの名店「炭焼うな富士」。年間来店客数50万人以上を達成した有名行列店が、いよいよ西日本へと進出する。出張や旅行の際に「炭焼うな富士」と出会ったことがある人なら、思わず体が前のめりになるニュースだろう。 繁忙期は3時間もの行列！うなぎの人気店「炭焼うな富士」 …