TRAVELTREND

「旧軽井沢KIKYO」に地元食材とワールドグルメを楽しむデリがオープン

この夏の軽井沢、注目ニュース ■「旧軽井沢KIKYO」に初のデリ誕生 「旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン」は、この夏、デリの販売を開始した。 カジュアルにアラカルトを楽しむダイニング「à table（ア・ターブル）」の入り口に、「旧軽井沢KIKYO」では初の試みとなるシェフセレク…

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なだれ落ちるワカモレ！1ポンド越え「メガ・メキシカンアボカドバーガー」

刺激的なバーガーで、食べるメキシコへの旅。 ■自家製ワカモレたっぷりなメキシカンアボカドバーガー 「こだわりとトレンドを凝縮した、一番身近なグルメバーガー」をコンセプトに、注文ごとに焼き上げるアメリカ産の牛肉100%のパティと日本ならではの素材を盛り込んだ個性豊かなグルメバーガーを提供するアメリカン…

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銀座「鮨処 順」で創業200年醬油蔵の“搾りたて醤油”が楽しめる

鮨に欠かせない醤油。搾りたての醤油で江戸前寿司を堪能しよう。 ■ふなぐちから溢れる醤油を目で楽しむ Tokyo味醤は、搾りたての醤油をその場で楽しめる「まさに搾りたて槽口（ふなぐち）醤油」を7月21日（水）より「鮨処　順」銀座店にて初の導入を開始した。 「まさに搾りたて槽口醤油」は、目の前で搾りたて…

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豊橋総合動植物公園の「ナイトZOO」に、希少な最高級黒毛和牛「鳳来牛」のタコス登場

ひき肉の概念がきっと変わる、希少な最高級黒毛和牛「鳳来牛」だけを使い、肉の旨みと甘みはあるのにしつこさを感じないタコスが新発売。 ■希少な「鳳来牛」とは 鳳来牛というブランド牛を知っている人は多くないだろう。愛知県新城市は戦国時代から和牛の産地で、質の良い「三河子牛」は松阪牛や飛騨牛となる子牛の供給…

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イタリアン「カプリチョーザ」5種のライスコロッケを期間限定テイクアウト

夏の食卓を豊かに彩るテイクアウトが始まった。 ■陽気で明るい南イタリアの大衆食堂 「カプリチョーザ／Capricciosa」とは、イタリア語で“きまぐれ”という意味の言葉。イタリア料理は大勢でワイワイ言いながら食べるのが楽しい。そんな陽気で明るい南イタリアのトラットリア（大衆食堂）タイプのレストラン…

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恵比寿「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」夏が旬の食材を楽しむコース

野菜や果物など、夏が旬の食材を楽しむランチ・ディナーコースが登場。旬のものを食べて、暑い夏を乗り切ろう。 フォーシーズが運営する恵比寿ガーデンプレイス内の「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」は、8月31日迄の期間限定でトマトやとうもろこし、パッションフルーツなど、夏に旬を迎える食材をふんだん…

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全棟・客室温泉付！オーシャングランピング「グランマーレ淡路」が淡路島に9月OPEN

淡路島に全室温泉付きのグランピング施設が誕生する。 ■淡路島の青い海と空を満喫グランピング 兵庫県淡路市に9月オープンする、淡路島オーシャングランピング「GLAMP MARE-グランマーレ-淡路」の予約受付が「リゾートグランピングドットコム」にて始まった。 「GLAMP MARE-グランマーレ-淡路…