銀座で極上の鮨と最上のおもてなし、すし「佐たけ」メニューを刷新
銀座で名声を博した店主が己の鮨と向き合い、新たな世界観で仕掛ける研ぎ澄まされた「鮨」を洗練された「おもてなし」と計算されたこだわりの「空間」で味わえる鮨店「佐たけ」。 新型コロナウイルス感染症拡大で大変な世情。今だからこそより多くの方々に楽しんでもらえるよう『佐たけ』では9月7日(火)から新しい御品…
銀座で名声を博した店主が己の鮨と向き合い、新たな世界観で仕掛ける研ぎ澄まされた「鮨」を洗練された「おもてなし」と計算されたこだわりの「空間」で味わえる鮨店「佐たけ」。 新型コロナウイルス感染症拡大で大変な世情。今だからこそより多くの方々に楽しんでもらえるよう『佐たけ』では9月7日(火)から新しい御品…
特別なお弁当で贅沢気分を楽しもう。 カルネヴァーレは、9月8日(水)~14日(火)に、伊勢丹新宿店 本館地下1階フードコレクション「フードコレクションバイヤーの俺の大好き&わがままコレクション」に期間限定SHOPを出店する。 ■1日20食限定の“黒毛和牛サーロイン&熟成タン弁当” 普段、お店で提供し…
今、話題の台湾カステラをご存知だろうか。その独特のふわふわ食感からトレンドスイーツとしても注目され、台湾カステラを取り扱う店も増えてきた。 今回紹介するのは、神戸に本店を構える「アールグレイ専門店「&EARL GREY(アンドアールグレイ)」。 同店の「fortune台湾カステラ アールグレ…
今だけの季節に味わえる、フレッシュなホップを使用したビールを飲みながら、ホップの収穫や醸造所の見学をオンラインで楽しもう! クラフトビールメディア「CRAFT BEER LIFE」を運営するCRAFTERSと、オンライン旅行「Travel At Home」は、フレッシュホップの醸造真っ盛りのこの時期…
ゆったり過ごしたい休日の一人時間や、デートに最適。 この度、エイベックス・ビジネス・ディベロップメントのサウンドチーム「Sound edge」とのコラボレーションにより、世界初の試みとなる”360°音に包まれたコーヒーショップ”「GOOD SOUND COFFEE」が誕生。 中目黒店(東京)、松原店…
ジバンシィから、斬新で存在感抜群のモジュールアクセサリーが発売される。 クリエイティブ・ディレクターのマシュー・M・ウィリアムズが提案する、高機能で変幻自在の新作バッグシリーズ『ベンチャー』は、ジバンシィを纏う男性それぞれの個性に合わせたスタイルを可能にする。 ■バックパックとベルトバッグの組み合わ…
ダイヤモンドがきらめく腕時計が販売される。 ■地球環境や人にも配慮した腕時計 シチズンは、地球環境や人に配慮したサステナブルウオッチブランド「CITIZEN L(以下、シチズン エル)」より、星をイメージした2ポイントのダイヤモンドがアクセントの3モデルを9月16日(木)に発売する。 ベゼルから零れ…
実りの秋を舌で楽しむこの季節、合わせる酒も旬のものを選びたい。 ■「不易流行」がモットーの天山酒造 祇園川の水力を利用して製粉・製麺業を営んでいた七田利三・ツキ夫妻が明治8年(1875年)に酒造業を始めた、佐賀県にある「天山酒造」。いつまでも変化しない本質的なものを忘れない中にも、新しく変化を重ねて…
アートと出会った日本酒が誕生。 楯の川酒造は、独自のスタイルで表現活動を行い、世界からも注目されるアート作品を生み出し続ける障害者施設「やまなみ工房」とコラボレーションした商品「Leave No One Behind」を、10月12日より順次販売開始。そして、楯の川酒造オフィシャルECサイトでは、本…
ドバイにトリップした気分になれる、クールな作品。 ■ドバイを舞台にした映画予告風動画 ドバイ政府観光・商務局が、グローバルキャンペーン「ドバイ・プレゼンツ」の映画予告風動画第2弾をYouTubeで公開している。 公開された動画は、ハリウッドスターのザック・エフロンとジェシカ・アルバ主演グローバルキャ…
ファン必見。NEW BALANCEの「990v3」がLevi’s501仕様になって登場。 LEVI’S とNEW BALANCEがダッグを組んだコラボシューズ「LEVI’S x NEW BALANCE 990v3」が9月9日にリリースされる。 ■誕生以来愛され続けてきた「NEW BALANCE 99…
キャストの顔ぶれを見るだけでも心躍る芝居。 ■10秒に一度、何かが起こる、ユーモアと戦慄の75分 2001年9月11日のアメリカ同時多発テロ事件に触発された野田秀樹が、筒井康隆の小説『毟りあい』を題材に、ロンドンで現地演劇人とワークショップを積み重ね、書き下ろした英語戯曲『THE BEE』。 初演は…
日本で一番、パンの食べっぷりがいい女優といえば、木南晴夏をおいて他にはいない。 ■木南晴夏の「パン旅。」 「パンが大好き」を自認する木南晴夏が、日本各地のこだわりのパン屋をめぐり、彼女が「食べたい」と思ったパンをチョイスして食べまくるという番組「パン旅。」をご存知だろうか? NHK BSプレミアムを…
個性豊かなデザインで多くのファンを魅了するグラニフが、生まれ変わった。 Tシャツや雑貨をはじめとした様々なグラフィックアイテムで人気のグラニフが、カルチャーの発信地表参道・明治通りに、都内最大規模の品揃えを誇る旗艦店「グラニフ原宿店」として9月8日(水)にリニューアルオープンする。 ■都内最大規模の…
”気分はニューヨーク”なベーカリー、新店舗誕生。 ■THE CITY BAKERYのNYな日常 ニューヨーク・ユニオンスクエアに1990年に開業 したベーカリー「THE CITY BAKERY」。創業者のモーリー・ルービン氏は、TV局のプロデューサーだったという異色の経歴の持ち主で、その独創的な発想…
銀座で楽しむ発酵と熟成の日本料理。 ■発酵と熟成をテーマにした月替わりのコース 長野県諏訪郡下諏訪町の「ひかり味噌」の子会社「ひかり発酵滋養」が東京・銀座で運営する日本料理レストラン「GINZA 豉 KUKI」(ぎんざくき)は、発酵と熟成をテーマにした月替わりの季節のコースを提供している。 9月は、…