日本でもすっかり定着したハロウィン。今年は、ちょっと大人のハロウィンはいかがだろう。 コンラッド大阪が贈るハロウィーンブッフェは、リアルな怖さを持ちつつも遊び心あふれる愛らしい“おばけスイーツ”たちが主人公だ。 いまにも動き出しそうな「充血目玉のタルト」の正体は、ラズベリージュレの上にチョコレートの…

京の都の隣に位置し、昔から重要な地点だった「近江（現在の滋賀県）」。日本最大の湖である琵琶湖もあり、良質な水と米のとれる産地だ。 ＪＴＢでは滋賀県内の酒蔵を巡るスタンプラリー「近江の地酒版　パ酒（しゅ）ポート」を10月1日から発売、滋賀県で同時に開催される「日本遺産　滋賀・びわ湖　水の文化ぐるっと博…

2016年１月、成田とポーランドの首都・ワルシャワを結ぶポーランド航空（LOT)が就航したことにより、訪れやすくなったポーランド。１日３便あり、ワルシャワでの乗り換えも非常にスムーズなので、ヨーロッパ諸国を旅するのにもオススメだ。 音楽家の名前を冠した「ワルシャワ・フレデリック・ショパン空港」から列…

「ガスビル食堂」は昭和8（1933）年3月、ガスビル（大阪ガス本社ビル）の8階に竣工と同時に誕生した老舗レストラン。 「ガスビル食堂」という名称から「社員食堂」と思われるかもしれないが、創業当初よりモダンシティー大阪を代表する本格欧風料理を提供するレストランとして市民の人気を博した。 初代の料理長を…

京都府が進めるプロジェクト「もうひとつの京都」。北部地域を「海の京都」、中部地域を「森の京都」、南部地域を「お茶の京都」として景観の維持や文化発信、観光促進に向けた取り組みを進めている。 京都ホテルオークラでは「もうひとつの京都」の魅力発信に取り組んでおり、様々なイベントを開催してきた。また、シェフ…

プラハ観光の中心である旧市街には、主に観光客を対象とした市場がある。ここは常設であり、夕方近くまで開いている店もあるのでぶらりと立ち寄るのにはちょうどいい。 市民の食卓に並ぶような果物や野菜もあるが、お土産に最適な小物や菓子なども売っている。持ち歩いて食べられるよう、フォークが付いた果物のセットも美…