熊本復興の新たなランドマークに隣接した「ホテルトラスティプレミア熊本」オープン!

熊本城にほど近い、新しいランドマーク「SAKURA MACHI Kumamoto」やバスターミナル、熊本城ホールなどで構成される大型複合施設内に「ホテルトラスティ プレミア 熊本」がオープン。 復興を頑張る熊本を訪れてみたい。 ■ホテルトラスティ プレミア 熊本のデザインコンセプト それは、「和魂洋…

この秋絶対に食べたい!「亘理のはらこめし」

宮城の郷土料理「はらこめし」。今や全国区の人気を誇る、宮城県亘理町荒浜発祥の「はらこめし」。秋鮭を醤油や日本酒、砂糖などでふっくらと煮て、その煮汁で炊いたご飯の上に、鮭の身と煮汁にさっと通したツヤツヤの「はらこ(いくら)」を贅沢にのせたものが、亘理自慢の「はらこめし」。 「はらこめし」の発祥の地、宮…

自分だけの「七味」を作ってみよう!七味の老舗「八幡屋礒五郎」本店

日本人が親しんでいる薬味の一つとして挙げられる「七味唐辛子」。 唐辛子を筆頭に、ゴマや陳皮、山椒などの7種類の素材を合わせた薬味であるが、長野にはお土産の代表として名前が挙がる「八幡屋礒五郎(やわたやいそごろう)」がある。今回はその本店を訪ねてみた。 日本の「三大七味」と言えば、東京・浅草の「やげん…

夜の姫路城を満喫できる幻想のナイトウォーク

秋の小旅行にもおすすめ! 世界遺産・国宝 姫路城の城内で、十二か所でくり広げられる映像と光で演出された幻想空間「ナイトウオーク」が、11月9日から30日まで期間限定で開催される。 各所では、姫路城や周辺地域に古くから伝わる伝説やおとぎ話を題材にした物語が繰り広げられ、オムニバス形式のストーリーでつづ…

調和するホテル「TUNE STAY KYOTO」が京都駅近くにオープン

町の小さな本屋に込めた思いがあるように宿屋にも宿に込めた思いがある。カフェバーや書店、共有キッチン、ギャラリーなどが併設された、作り手の思いがつまったホテルが京都に11月オープンする。 フロント横のカフェバーでは、独自のクラフトビールで話題の「Kyoto Beer Lab」が「茶ビール」や「ほうじ茶…

『五感を刺激するリゾートBBQ誕生』THE BBQ BEACH in TOYOSUがオープン!

秋風の心地よい時期、東京のウオーターフロントである豊洲市場横に、ラグジュアリーなリゾートパーティー空間THE BBQ BEACH in TOYOSUがオープンする。 なんといっても目玉は、​豊洲市場の仲卸と提携したワンランク上の食材たち。この場所でしかお目にかかれない『種類』『大きさ』『鮮度』の海鮮…

岡山発、現代美術アーティストとアーキテクトが手掛ける一棟貸しホテル完成!

現代美術と建築が融合したホテルが、岡山に誕生した。 岡山に現代美術アーティストとアーキテクト(建築家)が一つの建築作品をつくる「A&A」プロジェクトの第一弾としてスタートした、2つの宿泊施設「A&Aリアムフジ」と「A&Aジョナサンハセガワ」がついに2019年10月7日より宿泊…

町家をリノベーションした宿屋「はる屋 ならまち」に泊まる

「はる屋 ならまち」は100年以上前に建てられた町家をリノベーションし、現代的な設備と昔ながらの生活の名残りが混在する宿泊施設。   玄関から奥の坪庭まで、真直ぐに通路が続いている。町家の典型的な特徴の「通り庭」だ。 「通り庭」は、外部を内部に取り入れ、他者への思いやりや気遣いの余地を心の…

日本最長5,481mのゴンドラにのって、約25分の紅葉空中散歩を満喫!

秋と言えば、紅葉の季節である。 特に東北の紅葉は、雄大な自然の中に紅や橙色、黄色が折々に鮮やかな模様を作り出し、その様はまさに絶景と呼ぶにふさわしい風景。なかでも「苗場ドラゴンドラ」に乗って見る紅葉空中散歩は、小さいお子さま連れやご年配の方も一緒に楽しむことができるのでぜひこの秋出かけてみてほしい。…

「オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう」12月開業!

関空利用者に便利なりんくうゲートタワービル直結のホテルが今年12月に開業する。 「オリエンタルスイーツ エアポート 大阪りんくう」は、りんくうゲートタワービル内にあり、関西空港まで電車で約5分、JRと南海電鉄の2本の鉄道が乗り入れる“りんくうタウン駅”に直結、国内外のブランド約210店舗が揃う「りん…

「強羅環翠楼」季節限定の昼膳「箱根強羅 秋の庭」

秋の行楽シーズン、箱根強羅で限定のランチと紅葉鑑賞はいかが。 四季折々の風情豊かな庭園を有する強羅環翠楼では、11月16日から12月1日の期間、箱根強羅の秋を一枚の木皿に表現した昼膳「箱根強羅 秋の庭」を発売。通常は宿泊の方のみ散策することができる庭園「華清園」での紅葉鑑賞を、本昼膳を利用の方にも特…

「カメバカムホドオイシイパン」がキャッチフレーズ! ameens’ovenのパンをいただく

西宮市の住宅街のアパートメントビル1階にあるベーカリー「ameens’oven(アミーンズ オーブン)」。   エントランスには木が茂り、壁に蔦が這い、足元には風に揺れる小さな花が植えてあったり。すぐ近くには県道や地元住民がよく利用する側道が通るのにその一角だけジブリの世界が漂う。 &nb…

外国人からも人気のしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「モーモーパラダイス」が 新宿東口店をオープン

しゃぶしゃぶやすき焼きといえば、外国人観光客からも人気の高いメニュー。 そんなしゃぶしゃぶ・すき焼きの専門店、「モーモーパラダイス」が新宿東口店を11月下旬にオープンする。 モーモーパラダイスは、1993年に誕生したしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店。 25年間お肉もスープもサービスも本物にこだわり、徹底…

「NIHONBASHI SECESSION」をデザインコンセプトに「ホテルトラスティ プレミア 日本橋浜町」誕生!

「ホテルトラスティ」の新ブランド「ホテルトラスティ プレミア」が、東京日本橋に先月開業した。 「街」との結びつき高め、その街のコミュニティの中心的存在となり、様々な人々が様々な目的で集い、常に新しい物語が生まれるホテルを目指す「ホテルトラスティ」シリーズ。 「ホテルトラスティ プレミア」は、「ホテル…

アート・音楽が楽しめるシティホテル「ホテルメトロポリタン 川崎」

来年5月18日、JR川崎駅西口に「ホテルメトロポリタン 川崎」がグランドオープン。 開業を記念した宿泊プランを期間限定で販売する。宿泊予約開始は11月1日10時から。   ■ホテルのテーマは「出会いと物語の始まる場所」 誇るべき伝統と最先端技術が集積する川崎の街で、定期的な音楽イベントや一…