東京都新宿区にある完全個室イタリアン料理店「Ark Lounge（アークラウンジ）新宿西口店」では、秋の味覚さつまいもとシカゴスタイルのピザを融合させた「さつまいもシカゴピザ」を11月30日（土）までの期間限定で販売中だ。

人気を誇るシカゴピザに、秋の味覚がブレンドした一品となっている。

予約必須の「さつまいもシカゴピザ」

新作「さつまいもシカゴピザ」は、秋の味覚を大胆に取り入れたユニークなピザ。シカゴピザの特徴であるボリューム感に、さつまいもの甘さとヨーロッパ産チーズのコクが絡み合い、食べ応え抜群の一品に仕上がっている。

使用しているさつまいもの品種は、茨城県産の「紅はるか」と徳島県産の「なると金時」。その色から「黄金色のさつまいも」として、見た目にも際立つ美しさも必見。通常のさつまいもよりも甘味が強く、焼き上がると外はカリッと、中はしっとりとした食感に変わるという。

また、ピザ生地の上にも特製の「さつまいもペースト」が全体に敷き詰められており、「さつまいも特有のほくほく感を持ちながら、ペースト状にすることで口当たりは滑らか」な仕上がりになっているそうだ。

よく伸びるブレンドチーズ3種類を使用し、さつまいもの甘みを引き立てる役割も果たしている。カリッとした生地の下から、とろりとしたチーズと甘みが溶け出す瞬間を、たっぷり味わいたい。

「さつまいもシカゴピザ」の値段は2,800円（税込）。注文したい場合には事前にメニューを予約しておく必要があるが、日によって提供数は変更となる場合があるので、ご注意を。

レストランは新宿駅から徒歩5分圏内

「さつまいもシカゴピザ」を提供している「Ark Lounge 新宿西口店」は、新宿駅から徒歩5分圏内に位置し、洗練された内装と落ち着いた雰囲気が特徴。

ラグジュアリーなインテリアと高級感あふれるソファーが用意され、非日常的を味わえる空間となっている。最大20人まで利用できる個室も備えており、パーティーなどでも利用できるそうだ。

「さつまいもシカゴピザ」以外にも、「赤生地のシカゴピザ」「はちみつのシカゴピザ」などのシカゴピザや、麺とチーズを鍋に入れてから窯焼きするボルケーノパスタなども用意されている。

アークラウンジでしか味わえない秋の新定番を、堪能したい。

Ark lounde新宿西口店
所在地：東京都新宿区西新宿1‐4-5　明広ビル４階
営業時間 ：11:30～15:00、17:00～23:00
定休日：不定休（12/31,1/1,2,3は休み）

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000050.000038598.html

（IGNITE編集部）