フランスのショコラティエ「JEAN-PAUL HÉVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）」は、秋の味覚を存分に味わえる「グルマンディーズ ドトンヌ コレクション」を、9月1日（日）から10月31日（木）までの期間限定で発売する。
見た目にも楽しめる秋ならではの同コレクションで、美食を堪能したい。
旬のものを贅沢に詰め込んだ「グルマンディーズ ドトンヌ コレクション」
今回新たに発売される同コレクションでは、マロンや洋梨を使った新作のボンボン ショコラや、気軽にショコラを愉しめる「グテ」シリーズが登場。そのほか、イタリア産の大粒の栗をシロップ漬けした「マロン コンフィ」や、毎年人気のガトー「モンブラン」など、秋ならではの商品に注目だ。
ボンボン ショコラ 16個 オトンヌ 7,884円
マロン カシス・ポワール キャラメル
今回登場するボンボンショコラは、秋に旬を迎える栗や洋梨を贅沢に使用したもの。赤色のデコールが特徴的な「マロン カシス」は、カシスとマロンのガナッシュをビターチョコレートでコーティング。黄色のデコールが特徴的な「ポワール キャラメル」は、洋梨の柔らかなキャラメルをミルクチョコレートでコーティングした。
いずれのボンボンショコラも、一粒で満足度の高い仕上がりとなっている。期間限定の2種を含む16個の詰め合わせなどもあり、手土産としても喜ばれるだろう。
右下：マロン カシス、左下：ポワール キャラメル 各540円
マロン コンフィ
イタリア産の大粒の栗のシロップ漬け。栗のおいしさが凝縮された上品な甘さと、しっとり柔らかな口あたりが特徴だ。2個、6個の詰め合わせもあるため、好みに合わせて選べるところも嬉しい。
マロン コンフィ 12個 7,560円
シュセット ショコラ オ レ
アーモンドのジャンドゥジャをミルクチョコレートでコーティング。フルール ドゥ セル（塩の花）がアクセントとなっている。
シュセット ショコラ オ レ 1,080円
ムース グラッセ ショコラ・ムース グラッセ ショコラ マロン カシス
味わいの異なる2種の「ムース グラッセ」が登場。「ムース グラッセ ショコラ」はチョコレートムースにビターチョコレートアイスとブラジル産カカオのソースを重ね、「ムース グラッセ ショコラ マロン カシス」はチョコレートムースにマイルドな味わいのチョコレートアイスとマロンシャンティ、カシスソースの組み合わせに、マロンがアクセントとなっている。
右：ムース グラッセ ショコラ、左：ムース グラッセ ショコラ マロン カシス 各1,650円
プラリネ
サクサクした食感のヘーゼルナッツのサブレ、ヴェネズエラ産カカオのムースとアーモンドのビスキュイ、ヘーゼルナッツのプラリネのムースが層になっており、複雑な味わいが楽しめる逸品。
プラリネ 951円
モンブラン
風味豊かでコクのあるマロンクリームとたっぷりのシャンティ、サクサクとしたアーモンド風味のメレンゲの組み合わせが深い旨みを生み出す。同商品は金・土・日・祝の限定販売のため、忘れずにチェックしたい。
モンブラン 962円
秋の旨みがふんだんに使われた魅力的なショコラやスイーツを、食後のゆったりとしたひとときに味わってみては。
公式オンラインブティック：https://www.jph-japon.co.jp/
PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000098.000031005.html
（kyoko.）
※価格はすべて税込