浜松町でオリジナルのクラフトビールを作り上げる「Ottotto Brewry（オットットブルワリー）」。

今回、同店が都内3店舗でしか味わえない新ビールを期間限定で発売した。福岡県産のキウイをたっぷり使用した、甘さと酸味が絶妙な「キウイビール」だ。

福岡県産キウイの味をビールの中に閉じ込める

福岡県は全国2位の生産量を誇るキウイフルーツの一大産地。

特に福岡県南部の八女地区は、肥沃な土壌と温暖な気候に恵まれた地域でキウイの生産が盛んだ。この地域で丹精込めて育てられたキウイは、その瑞々しさと風味に定評があるという。

「Ottotto Brewry」では今回、こうした高品質なキウイをビール醸造に導入することで、唯一無二のクラフトビールをつくり上げた。

果汁感あふれる口当たりと爽やかな香りといった、福岡県産キウイのナチュラルな魅力を楽しめる一杯だ。

トレーサビリティを重視するラムラ社の取り組み

Ottotto Breweryを運営するラムラ社では、生産者の顔が見える食材をゲストへと届ける“トレーサビリティ”を推奨している。さらに、農薬を極力使わないこだわり野菜、季節の食材や、地方のご当地食材など、年間を通してさまざまな食材を使用したフェアを実施。

今回のキウイビールも、ラムラ社が現在行なっている「福岡フェア」の一環として開発されたビールだ。

福岡県のキウイ生産者のこだわりを、ビールを通じて感じてほしい。

Ottotto Brewry浜松町店
所在地：東京都港区浜松町2丁目1-5 クレトイシビルB1
営業時間：平日11時30分〜14時30分（L.O.14時）、17時〜22時30分（L.O.22時）／土曜日15時〜22時（L.O.21時30分）※日曜日・祝日は定休
Ottotto Brewry 淡路町店
所在地：東京都千代田区神田司町2丁目13 神田第四アメレックスビル 1階
営業時間：平日11時30分〜14時30分（L.O.14時）、17時〜22時30分（L.O.22時）／土曜日15時〜22時（L.O.21時30分）※日曜日・祝日は定休
Ottotto Brewry 渋谷道玄坂店
所在地：東京都渋谷区道玄坂2丁目25-15
営業時間：平日16時〜23時15分／土曜日11時45分〜23時／日曜日・祝日11時45分〜22時

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000120816.html

（IKKI）

※価格は全て税込