英デカンター・アワードで「世界最優秀ピノ・ノワール」に選ばれたり、ワイン・スペクテーター誌などの主要メディアでも数々の高評価を受けたりと、近年、カナダワインが世界的に人気を集めている。

その注目のカナダワインが、応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」に登場。カナダワインの輸入販売を手がけるHeavenly Vines社が厳選した12本が数量限定で販売中なので紹介したい。

美味しいスパークリングワインを食前酒に！

スパークリングワインには、乾杯にぴったりな爽やかな味わいの4本がラインナップ。

「ライトフット&ウルフヴィル ブリュットロゼ 2019」は、野イチゴやミントの葉の風味としっかりとした酸味、そしてきめ細かい泡が特徴のスパークリングワイン。

「ライトフット&ウルフヴィル ブリュット 2016」は、青リンゴや柑橘フルーツなどの爽やかな味わいと、適度な重さが魅力。野菜のテリーヌ、 牡蠣、マッシュルームクリームのトーストと合わせたい1本だ。

「13th ストリート プルミエキュヴェ 2015」は、きめ細かな泡と青リンゴのような風味・酸味が特徴。新鮮な牡蠣や白身魚、ロブスターやクリームチーズと相性抜群。

しっかりした口当たりが好みなら「13th ストリート グランドキュヴェブランドノワールR.D 2013」を。爽やかな酸のバランスにも驚かされること間違いなし！

フルーティな白ワインも厳選！

白ワインも全4種類がラインナップ。セット売り限定のボトルもあるので、ワインのコレクターや毎日飲むという人はチェックを。

「ピコーネヴィンヤード リースリング 2018」は、芳醇でトロピカルなアロマと、柑橘フルーツ、フローラルやハーブのニュアンスが調和した白ワイン。

フレッシュな香りが好みなら「ストラタス ホワイト 2018」を。ライムや青リンゴなどのアロマに、トーストしたバニラビーンズの香りがアクセントとなった上質な1本だ。

「ヘンリクソン カイサシャルドネ 2018」は、凝縮感と深みのある芳醇な味わいのシャルドネ。熟したマンゴー、パパイヤ、パイナップルの風味と、クリーミーな口当たりとのバランスが絶妙！

「インカミップ ホワイトムリーム 2019」は、今回のプロジェクトでは「白ワイン4本セット」の中でしか手に入らないワイン。トロピカルフルーツのややソフトな味わいと、グレープフルーツのニュアンスを有するバランスの良い1本。

メインディッシュに上質な赤ワインを添えよう

赤ワインは肉料理に合わせたくなる重めのボトルがラインナップ。続けて紹介しよう。

フルボディが好きな人には「ラステラ エスプレッシーボ 2017」がおすすめ。タンニンにエッジが効いており、ラム肉やウサギ肉を使った濃い味つけの料理とよく合う。

ステーキやハードチーズと合わせるなら「ストラタス レッド 2018」を。ラズベリーやザクロのように、赤い果実の芳醇なアロマが楽しめる。

「ラウリーヴィンヤード オールドヴァインズピノノワール 2019」は、バラの香りと野イチゴの風味が味わえる華やかな赤ワイン。エッジの効いたタンニンも魅力。

ミディアムボディが好みなら「ヘンリクソン プルミエールピノノワール 2016」をチェックしよう。ダークフルーツやレッドフルーツの熟した風味を備えているのが特徴だ。

カナダワインの生産量は世界全体の約0.3%と非常に少ない。国外への輸出量も限られているため、手に入る機会は珍しいといえる。ワイン好きはこの機会を逃さないようにしたい。

Makuakeプロジェクトページ：https://www.makuake.com/project/heavenly_vines/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000124900.html

（IKKI）