ウイスキーとコーヒーのマリアージュが楽しめる新しいフレーバーコーヒー「ダンディズム」が登場。2月27日（月）、応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」にて販売を開始*した。
袋を開けた瞬間にウイスキーとコーヒーの深い色香が感じられる、大人のフレーバーコーヒーに注目を。
フレーバーコーヒー「ダンディズム」の誕生
「ダンディズム」を開発したアスラン社は、愛知県豊橋市を中心に介護事業を営む企業だ。
「健康は食事から」をモットーに、「食」をテーマに探求する中で、コーヒーが本州で育つことを知り、昨年よりオーナーの元吉氏が「本州一規模の大きいコーヒー農園」をスタート。
コーヒー豆は定植後、3年目から収穫が始まる。その間自社技術を用いて、ウィスキーとコーヒーとマリアージュさせた「フレーバーコーヒー」を作ろうと思いたち、実現化したのが「ダンディズム」だ。
独自技術により香りと味わいを閉じ込めることに成功
同社は「低温真空乾燥機」を使用する独自の製法により、今まで難しかった香り高いフレーバーコーヒーの作成を可能にした。
真空窯にウイスキーと生豆を入れて減圧した後、蓋を開け大気圧に戻す。これを数回繰り返すことにより、ウイスキーが生豆の内部に引き込まれ、ただ漬けるよりも浸透する。
この技術により、高温では飛びやすいウイスキーの香りと味わいを保持できるという。
違いを楽しむ6種類の味わい
「ダンディズム」は、ウイスキー2種と、ルワンダ、ブラジル、マンデリンいった3種の豆を掛け合わせることにより、計6種の異なる味わいが楽しめる。
上品な香りと甘さが楽しめる「ダンディズムホワイト」
「ダンディズムホワイト」に使用しているのは、ハチミツのような上品な香りの中に、ややスパイシーさを感じられるウイスキー。後味は、鼻に抜ける上品な甘味が特徴だ。
香ばしくドライな後味を感じられる「ダンディズムブラック」
「ダンディズムブラック」に使用するのは、香ばしい味わいとドライな後味を感じられるウィスキーだ。
様々な味わいが楽しめる豊富なラインアップ
100gのブラジル豆が入った「ダンディズムブラック豆100g」（税込3,900円）と、「ダンディズムホワイト豆100g」（税込3,900円）のほか、「ドリップパック」のセットもおすすめだ。
「ダンディズムブラックドリップセット（9袋入）」（税込4,500円）は、ダンディズムブラックで使用している香ばしいウィスキーと、3種の豆（ブラジル、ルワンダ、マンデリン）の組み合わせが楽しめるセット。
いっぽう「ダンディズムホワイトドリップセット（9袋入）」（税込4,500円）は、ダンディズムホワイトで使用している甘みのあるウィスキーと、3種の豆（ブラジル、ルワンダ、マンデリン）を組み合わせたセットだ。
「ダンディズムホワイトドリップセット（9袋入）」（税込4,050円）
なお、同商品のアルコール度数は0％なので、お酒が苦手な人へのギフトにもぴったりだ。もちろん一息つきたい時に飲むコーヒーとして、自分用に購入するのも良いだろう。
香り高いフレーバーコーヒーを飲む贅沢な時間を、大切な人や自分にプレゼントしてみては。
ダンディズム
販売WEBサイト（公式）：https://www.makuake.com/project/kichiya_coffee/
（IGNITE編集部）
*発送時期は5月末頃を予定