ネパール産ヒマラヤンコーヒーを販売する「HM’s（ヒマラヤンズ）」が新商品として高級紅茶「シルバーニードル」と「ゴールデンニードル」を店舗・ECサイトともに数量限定で販売。

ヒマラヤ山麓、ネパールの養蜂場で採れた新しいハチミツの販売もスタートする。

貴重なシルバーニードルの茶葉を販売

「HM’s」では、ネパール産コーヒーのほか紅茶やピーナッツバターなど、ヒマラヤの麓で採れた様々な恵みを販売している。

今回、新たに取り扱いをスタートするシルバーニードル、ゴールデンニードルの価格は20グラムで各2,000円（税込）。

雑味のない味わいが楽しめるシルバーニードル

シルバーニードルは、中国で白茶と呼ばれ、大変貴重な茶として扱われてきた。特別な条件下で新芽を中心に摘み取った、雑味の無いクリアで華やかな香りを楽しめる。

ネパールの首都カトマンズから車で19時間の距離にあり、インドに近い東部地域の標高1650m以上の場所で栽培されている茶葉。

その場所はカトマンズと比べると、1.2～1.3倍の雨量がある。昼夜の寒暖差が15度ほどある地域で茶葉がゆっくり育つことで、香り豊かで、うまみの多い茶葉が育っている。手摘みで良質な茶葉が選別されているのも特徴だ。

桃やプラムのような味わいのゴールデンニードル

ゴールデンニードルはネパール東部に位置するイラム地方のバルボテ農園で作られたものだ。

土地は純粋で、標高は1,650m。ゴールデンニードルは桃やプラムのような味わいで、テイストはかなりマイルドで芳香がある。

ヒマラヤ山麓＆ネパールの養蜂場のハチミツも

これまでヒマラヤンズでは、ヒマラヤの奥地でハニーハンターが野生の巣から採取した100％オーガニックの生ハチミツや、ミャンマー産ヒマワリハチミツなど、様々な種類のハチミツを販売してきた。

今月からは、ヒマラヤ山麓、ネパールの養蜂場の新しい美味しさ、日本では珍しい「ライチ蜂蜜」と「チウリ蜂蜜」の販売をスタートする。

「ライチ蜂蜜」は、なめらかな舌触りのライチのハチミツ。内容量は180gで税込価格は1,600円だ。

そのまま食べても、トーストやシリアルにかけても果実のような風味とクリーミーな舌ざわりが愉しめる。

「チウリ蜂蜜」は、カラメルのように濃厚なチウリ（バターツリー）のハチミツ。

そのまま食べても、ヨーグルトにかけても、黒糖のようなコクとバターのような舌ざわりが堪能できる。

内容量は180gで 税込価格は1,510円。

上質な紅茶や蜂蜜は自宅でのティータイムをグレードアップしてくれるに違いない。

HM’ｓ (ヒマラヤンズ)店舗情報
所在地：宮城県仙台市青葉区一番町4-2-10 仙台東映プラザビル１F
HP：https://www.himalayanshop.net/

（Yuko Ogawa）