他にはない唯一無二のミルクレープ！

素材を重ねることで新しいお菓子を提案する、重ね菓子ブランド「casaneo（カサネオ）」が、2019年2月27日（水）に小田急百貨店 新宿店地下2階にオープン。

「casaneo（カサネオ）」というブランド名は、“重ねる”のアルファベット表記に新しいという意味の“neo”を組み合わせた造語だ。

代表商品はミルクレープ。これは、1988年に関根俊成シェフがパスタとソースを重ねて作るイタリア料理「ラザニア」からインスパイアされて作り出した日本生まれのスイーツだ。

カサネオだからこその極限まで薄くしたクレープとこだわり抜いた重ね方。そこから生まれた“唯一無二の本物のミルクレープ”を店舗にて提供する。

また、ミルクレープのほかに手土産に最適な焼き菓子も揃う。

バニラ香る2枚重ねのリーフパイ

８層生地と３層クリームの手焼きケーキ

■ミルクレープのラインナップ

・ミルクレープ

「カサネオ」の代表商品。向こうが透けるほど薄いクレープ生地と、鮮度にこだわったオリジナルクリームが織りなす滑らかででさっぱりした口どけが癖になる。

価格：カットサイズ￥501、12cm￥2,268、15cm￥3,571

・抹茶・きなこ・黒蜜

抹茶ベースのきなこクリームに黒蜜ジュレを忍ばせ味わい深く仕上げたミルクレープ。

天面の大きめの生クリーム、黒蜜ジュレ、金箔が特徴的な季節限定のミルクレープだ。

価格：カットサイズ￥756、12cm￥3,402

・ダブルショコラ

味と固さの違う2種類のクリームを使用し、チョコレートの甘みを感じつつ、すっきりとした後味に仕上げたミルクレープ。

価格：カットサイズ￥540、12cm￥2,484

・いちご

天面にはいちごチョコレートのガナッシュ、クレープ皮に自家製いちごジュレをサンド、いちご入りクリームを使ったいちご尽くしのミルクレープ。

価格：カットサイズ￥681、12cm￥3,024

※価格は全て税込

■カサネオ新宿小田急店オープン記念キャンペーン

1・2/27（水）～3/3（日）まで￥1,500（税込）以上購入をすると、各日先着60名に「バニラ香る2枚重ねのリーフパイ」が1枚プレゼントされる。

2・ミルクレープ考案者の関根俊成シェフが来店。
（来店日時：3/1（金）15：00～20：00、3/2（土）10：00～18：00）

カサネオ オンラインショップ：https://www.suzette-shop.jp/shop/c/ccasaneo/

カサネオではミルクレープはもちろんのこと、今後も様々な重ね菓子を発売予定。非常に楽しみだ。

（haruyama）