一年の終わりに大切な人たちと祝うホリデーシーズン。アマン東京では、華やかなこの季節にふさわしいメニューを揃え、ゲストを迎える。

■華やかなニューイヤーズイブ ガラディナー

2020年を締めくくる大晦日、「アルヴァ」の空間は、上品な色合いのゴールドをテーマにしたシックな空間へと様変わり。

国内の生産者による旬の食材をふんだんに使ったヴェネチア料理にもゴールドが散りばめられ、今年最後を飾るに相応しい華やかなディナーコースを用意。ヴァイオリンの生演奏やマジックなどのエンターテインメントとともに。

料金：ガラディナー メニュー 25,000円、特別なワインペアリングコース15,000円
日時：12月31日（木）

■ホリデーシーズン限定のバータイムは「ザ・ラウンジby アマン」で

【フェスティブ キャビアセット】

総料理長 平木正和氏が香川県のキャビア生産者を訪ねて自ら監修のもと作りあげたアマン東京オリジナルキャビアを、クラシカルなコンディメント、ホテルメイドのグリッシーニと生ハム、シーフードのマリネなど、ホリデーシーズン限定のバータイムセットで楽しむ。

清らかな天然水で育てられたチョウザメの卵本来の味を楽しめる国産ならではの非加熱性生キャビアに、シェフが塩味を抑えてまろやかでデリケートな味に仕上げたこだわりの逸品だ。

料金：2名分 25,000円
期間：12月1日（火）～12月30日（水）

【ニューイヤーズイブ カウントダウンパーティー】

新たな一年への希望と期待で胸が高鳴るカウントダウン。33階から冬の澄んだ空気にくっきりと映える一面の東京の夜景を眺めシャンパンを片手に、DJやバンドのエンターテインメントとともに2021年を楽しく迎えよう。

2名毎にキャビア等アペタイザーと、ボトルのシャンパン付き。

料金：20,000円より
日時：12月31日（木）

アマン東京の特別な空間で、いつもとは違ったホリデーシーズンを。

アマン東京ホリデーメニュー：https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo/festive-season

※料金は税・サ別途

（MOCA.O）