今年の桜の開花は全国的に平年よりいくぶん早いようだ。

アマン東京では、33階の「ザ・ラウンジ by アマン」にて、3月16日から4月30日まで春らしい色合いの桜のカクテルや、彩り鮮やかなちらし寿司とお惣菜が詰められた「HANAMI BENTO」を期間限定で提供。

ガーデンラウンジの桜のセンターピースに加え、バーカウンター越しに3月末まで配される夜桜とともに、少し早いお花見気分を楽しんでみては。

■春の訪れを感じるディスプレイでお迎え

今年、東京では3月下旬に桜の満開が予測される中、アマン東京にひと足早い春を運ぶのは、うす紅色の花が美しい桜の木々。バーカウンターの後ろには、東京の夜景をバックにライトアップされた桜の花が幻想的に映え、ガーデンラウンジ中央の華やかな桜のセンターピースとともに、春の訪れを感じる空間。

 

■「HANAMI BENTO」（11：00 – 21：00）

昨年人気を博した「HANAMI BENTO」（4,200円 / 税・サービス料別途）は、さらにグレードアップして登場する。

お重一段目の季節のちらし寿司には、サーモン、いくらや錦糸卵、桜色に染められたれんこんなど、春らしい色合いの材料がちりばめられ、二段目には、桜海老や山菜、そら豆に菜の花といった、春の食材をふんだんに使ったお惣菜の数々を詰め込んだ。

ビールやシャンパンのほか、アマン東京オリジナルラベルの「伯楽星　純米大吟醸」やスパークリング日本酒の「七賢スパークリング」とともにいただいてみて。

 

■桜のカクテル（11：00 – 23：30）

カクテル（2,500円～ / 税・サービス料別途）は、ジンと桜リキュールとを合わせ桜の塩漬けをアクセントにした「夜桜マティーニ」や、ウォッカとソーダに白桃ジュースが甘く爽やかな味わいの「桃と桜のモヒート」など、味も見た目も美味しい桜のカクテルをバリエーション豊かに用意した。

そのほか、体の中から温まる「桜シナモン ラテ」など、ホットカクテルも楽しめる。

 

桜を愛でる暖かい春の宵を大切な人とともに愉しんでみては。

 

「ザ・ラウンジ by アマン」オンライン予約：https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo/seasonal-promotions

 

（MOCA.O）