甘いばかりがスイーツじゃない。お酒とともに楽しめるような、スタイリッシュな「大人スイーツ」がリーガロイヤルホテル大阪に登場。6月1日（金）からの期間限定だ。

■セラーバー「Parfait 4“C”～大人が嗜むチョコレート・パフェ～」
赤と黒でコーディネートされた、スタイリッシュなビジュアル。ヨーロッパで食後の大人の嗜みとされる「Chocolate,Cognac,Coffee,Cigar」という「4つの”C”」を表現した「大人のチョコレート・パフェ」。
料金：2,970円

■メインラウンジ「南国フルーツのカクテルパフェ」
暑い季節にぴったりな南国フルーツをたっぷりと使用したパフェ。色鮮やかなミントリキュールをアクセントに、5層で構成されたパッションフルーツやミントのジュレが爽やかさを演出。
料金：1,782円

■レストラン　シャンボール「向日葵はちみつとフロマージュのパルフェグラッセ　ヴァン・ドゥ―・ナチュレルを添えて」
ブルゴーニュ地方のはちみつとブルーチーズ風味のクランブルが、大人な味わいを演出するパルフェグラッセ（やわらかいムース状の氷菓）。桃やオレンジを感じる香り豊かな甘口ワイン「ミュスカ・ボーム・ド・ヴニーズ」をショットグラスで添え、お酒とのマリアージュが楽しめる。
料金：3,802円

■イタリアンレストラン ベラ コスタ「バナナとアプリコットのショコラボール」
中に隠れた甘酸っぱいアプリコットジャムがアクセントのまろやかなバナナムースを、ビターチョコレートでコーティングしたデザート。デザートワインとの相性も抜群。
料金：1,545円

■オールデイダイニング リモネ「大人かわいい スイーツプレート」
好みで選べる2種のアイスクリーム、マシュマロをトッピングしたソフトクリームなど、盛りだくさんなプレートデザート。
料金：1,800円

■中国料理　皇家龍鳳 「杏仁パフェ」
中国料理の定番デザート、杏仁豆腐をベースにアレンジし、季節のフルーツとともに食べるさっぱりとした味わいのパフェ。
料金：1,426円

■カウンター割烹 みおつくし「初夏の実りを味わう和ゼリー」
「黒カシス」を使ったリキュールのゼリー寄せに、旬の果実と芳醇な味わいをもつ、もち米のリキュール「有機三州味醂」を使ったこだわりのアイスクリームを添えた大人の冷菓。
料金：2,139円

■リーチバー「お酒と楽しむ果実のマカロン」
2017サントリー ザ・カクテルアワード受賞作品のカクテル「Aile d’ore」に使用されている、レモン・あんず・桃の味わいを3種のマカロンでアレンジ。フルーティで奥深い味わいのカクテルとともに。
料金：1,426円

食後に、そしてお酒のお供に。大切な人と「大人スイーツ」でちょっぴり甘い夜を過ごしたい。

URL：https://www.rihga.co.jp/osaka

（田原昌）