ワインにも似た丸くふくよかな味わい。台湾・台南のクラフトビール「台風造酒」がついに日本へ
台湾・台南にあるマイクロブリュワリーが造る「台風造酒」のクラフトビール5種類が、ついに日本にも登場。 同ブランドのクラフトビールは世界各国で高い評価を受けており、これから日本でもバーやレストラン、酒販店で出会えるようになる。 その5種類のクラフトビールとブリュワリーについて見てみたい。 こだわりの酒…
マイクロブリュワリー 記事一覧
ユニークな商品名にほっこり。大阪・河内長野市のクラフトビール「奥河内 A-YAN（ええやん）ビール」
大阪・河内長野市にある「道の駅 奥河内くろまろの郷」が、小麦、クロモジ、桃、地酒を使った4種類のクラフトビールを7月より順次発売する。 6月26日（月）の13時からはクラウドファンディングを「CAMPFIRE」で開始し、完成披露イベントを7月1日（土）に上堂本店で行う。また、ビールは「道の駅 奥河内…
フードロス＆地域活性化！サスティナブルなビール醸造所が会津に誕生
会津という地域をビールで盛り上げ、フードロスやサスティナブルな取り組みを目指す醸造所が誕生する。 グラムスファームは、トマト作りをきっかけにたどり着いた会津という場所と人々に惚れ込み、市場に届かずに破棄されるたくさんの農作物、点在する会津若松の魅力を「ビール造り」を通して繋げる醸造所「CheapCh…