地元で愛され続ける魚介料理の店「うなぎ割烹 きた八」
ミシュランガイド兵庫2016のビブグルマンに選ばれた「うなぎ割烹 きた八」。 阪急線沿線のビルの1階の奥に小ぢんまりとした店を構え、席数は4人掛けテーブル2棹とカウンター6席。 平日でも満席のことが多いので予約は必須。 鰻料理メニューは、鰻白焼・鰻蒲焼・うまき・うざく・鰻肝焼き・鰻きも吸物・鰻丼・鰻…
ミシュランガイド兵庫2016のビブグルマンに選ばれた「うなぎ割烹 きた八」。 阪急線沿線のビルの1階の奥に小ぢんまりとした店を構え、席数は4人掛けテーブル2棹とカウンター6席。 平日でも満席のことが多いので予約は必須。 鰻料理メニューは、鰻白焼・鰻蒲焼・うまき・うざく・鰻肝焼き・鰻きも吸物・鰻丼・鰻…
クルーズ客船「飛鳥Ⅱ」や豪華列車の「ななつ星in九州」など、上質でゆったりと楽しめる国内旅行。そして海外で大切な人とプレミアムな時間を過ごし、ひと味違った自然や歴史に触れる旅。ジャルパックから発売されるワンランク上の旅をご紹介したい。 ■親子四人同時襲名記念「次なる伝統への船出」飛鳥Ⅱ・歌舞伎クルー…
チェコにはたくさんの世界遺産があるが、Český Krumlov(チェスキークルムロフ)はオーストリア国境に近い美しい街。 街の造りを見てみると、高台に城が建ち、眼下を流れるVltava(ヴルタヴァ川、モルダウ川)が大きく蛇行しながら街をぐるりと囲んでいる。川が日本で言う所の、天然の「壕(堀)」とな…
ゆばは精進料理の材料として中国から伝わり、茶懐石や会席料理などにも欠かせない素材だ。 日本で最初に伝わったのは京都。京都に並んで日光のゆばも有名だ。京都のゆばは「湯葉」、日光ゆばは「湯波」と表記する。 京都湯葉は1枚仕立てなのに対し、日光湯波は膜の中央に串を入れ引き上げて製造するため2枚重ねになる。…
今年4月、箱根小涌谷に全室温泉露天風呂付きの湯宿「箱根小涌園 天悠」がオープンした。 『天』は「すべての方をやさしく包み込む、 天のように広い絶対的な包容力」、『悠』は「時の流れを忘れさせる、 悠々とした癒しのひととき」の意味を込めた「天悠」。 標準タイプの客室は渓谷側66室、外輪山側54室。天井が…
佐賀市のシンボルともいえる佐賀城跡はJR長崎本線佐賀駅から車で10分ほどの場所に位置する。三方が濠で囲まれた地域の一角に鯱(しゃち)の門、続櫓(つづきやぐら)と石垣を今に残す。 城跡をとりまくお濠一帯は県立佐賀城公園で、濠には鯉が泳ぎ水鳥が羽を休める。大小の噴水や芝生の広場が整備され、桜やツツジ、蓮…
“旅でのんびり”や“癒し”の場所ではなく、日々の喧騒からの“エスケープ”先として提案するホテル「SCAPES THE SUITE(スケープス ザ スィート)」。 10周年の節目を迎え、“Remind your Mind”というテーマのもと、周年を通してさまざまな施策を実施している。 昔から文人墨客に…
都内シティホテル最大級のアウトドアプール・ホテルニューオータニ「GARDEN POOL」が満を持して今年も登場! 400年の歴史と由緒ある庭園に囲まれた空間は、都心にいながら訪れることのできる極上のプールリゾート。明るい日差しを思う存分浴びて、水と戯れるひとときを楽しもう。 ガーデンプールを「都会の…
無になる自分が時間を持つことで、心を落ち着けたり、悩みを吹き飛ばすために、神社仏閣に参拝したり、仏像を彫ったり、写経や写仏をする人が増えている。 宿坊「和空 下寺町」は、約80の寺院が密集する大阪・下寺町に今年4月に生まれた宿坊体験ができる宿泊施設だ。 宿坊とは、神社仏閣の参拝者に向けた宿泊施設のこ…
ドイツには「Pfunds Molkerei(プフンズ モルケライ)」という、世界一美しい乳製品屋があるという。ドレスデンの中心部からやや離れているが、一見の価値ありと勧められたので訪ねてみた。 普通の街並みの中に、観光バスが止まって観光客が出入りしているのですぐに見つかる。それほど人気のある乳製品屋…
琉球王朝時代から琉球列島の中でもっとも美しい島ということから「球美(くみ)の島」と呼ばれた久米島。 「日本の渚100選」に選ばれた「イーフビーチ」やサンゴでできた白い砂洲「はての浜」など美しいビーチが随所にあり、深く澄んだ海にはカラフルな小魚の群れやザトウクジラ・ジンベイザメ・イルカ・マンタなど生息…
自噴量の多さで日本一を誇る群馬県草津温泉。 草津温泉といえばメディアでもおなじみのもうもうと湯気が上る「湯畑」や湯温を下げるための「湯もみ」が思い浮かぶ。 「望雲」は湯畑から5分ほどの高台に建つ老舗温泉旅館。 提灯が印象的な玄関を入ると木のぬくもりを感じる広々としたロビーとゆったりと寛げるラウンジ。…
男性のバックパックスタイルは、いかに子どもっぽくならず、スマートに楽しむかが重要だ。 フランス人デザイナーによる日本製バックブランド「GENTIL BANDIT(ジャンティバンティ)」が発売したグレーカモフラージュ柄のバックパックは、都会的で洗練されたエッセンスを加えたデザインと使い勝手のいい機能性…
夏休みの観光や帰省する際に、駅でお弁当を買って電車内で食べるのも楽しみの一つ。 お弁当の楽しさを増やしてくれるイベント「推し弁グランプリ」が東京駅に立地する大丸東京店で開催される。 人気の各店から力作弁当計30種がエントリーし、地階食品フロアにて、買い物客に投票用紙を配布し、人気投票によって食べてみ…
嵐山の夏の風物詩「嵐山鵜飼」は、平安時代の貴族が嗜んだという伝統的な船遊びだ。 「翠嵐(すいらん) ラグジュアリーコレクションホテル 京都」は、嵐山の夏の夜をしみじみと味わいながら楽しめる「嵐山鵜飼」の鑑賞を、7月1日(土)~9月23日(土)までの季節限定プランとして提供を開始した。 同プランでは、…
貴船は京都の中心部から北方の貴船山と鞍馬山に挟まれた渓谷にあり、夏でも冷涼な地で観光客も多い。夏場は貴船川に川床が設けられ納涼にはうってつけ。 今回は貴船エリアの旅館で一番奥に建つ料理旅館「兵衛」を紹介しよう。 叡山電鉄の貴船口駅から府道361号を川沿いに進むと道幅は細くなり、貴船川に川床を設える店…