伝統的なバリ様式と洗練されたイタリアン・スタイルを融合した「ブルガリ リゾート バリ」。美しいインド洋を臨む極上リゾートに、ミシュランの星を保持するシェフによるイタリアン・レストラン「ブルガリ イル・リストランテ ルカ･ファンティン」がオープンした。

 

東京都内で最も洗練されたイル･リストランテ、「ブルガリ イル･リストランテ ルカ・ファンティン」の精神を守る同レストラン。イタリアやアジア各地のミシュランの星を持つレストランで経験を積んだファブリツィオ・クロチェッタ氏がレジデント・ヘッドシェフを務め、伝統的でありながらも、磨き抜かれた技術と優れた創造性が生み出す逸品を提供する。

 

ルカ･ファンティンを代表するグランドメニューに加え、“タルタル アボカドのクリーム スモーク野菜”、“ファッソーネ牛のタリアータ レッドガーリック グリル野菜”など、バリ島の豊かな大地の恵みに新たな感性を吹き込んだクリエイティブな料理を堪能できる。

イタリアワインを中心に、ニューワールドワインまたオールドワールドワインなど、ワインセレクションは200種類を超え、希少なスペシャルシャンパンも楽しみのひとつ。柔らかな光が煌く幻想的な水辺のリストランテで、感性あふれるイタリア料理を味わいたい。