住所非公開の会員制パフェバー「Remake easy（リメイクイージー）」では、ピスタチオ×チョコレート×フランボワーズを使った、本場ヨーロッパのクリスマスをイメージした12月限定パフェが登場した。

限られた人しか食べることができない特別なパフェを提供する同バー。大切な人と季節限定の味を楽しんでみよう。

本場ヨーロッパのクリスマスをイメージしたパフェ

12月限定パフェ「ショコラフランボワーズピスターシュパフェ」は、イタリアの老舗メーカー「BABBI」のピスタチオペーストをたっぷりと使用した濃厚で滑らかな舌触りのアイスクリームと、フルーティなカカオの香りが特徴的なビターチョコレートをムースやショコラプティング、ソースにして合わせている。

さらにフランボワーズの爽やかなフレーバーがバランスよく調和し、本場ヨーロッパのクリスマスをイメージしたパフェを楽しめる。

同パフェは12月1日（日）から12月31日（火）まで提供する。また、パフェとのペアリングが楽しめるカクテルの用意もある。

ペアリングカクテル「ヴァンルージュ エピスチャイ」

「ヴァンルージュ エピスチャイ」は、チャイの中でも完全オーガニックで柔らかいスパイス味が特徴のプラナチャイを使用し、カリフォルニア州ナパヴァレーを代表するブドウ「ジンファンデル」のベリー感ある味わいとフランボワーズのピューレを合わせたホットワインを感じさせるオリジナルカクテルだ。

ペアリングモクテル「スネパドゥヴァンショー」

「スネパドゥヴァンショー」は、フランスの高級ジュースブランド「アランミリア」のメルロー種を使用したブドウジュースにスパイスとオレンジやベリーを加えて香りを付け、辛口のジンジャエールと合わせたオリジナルモクテル。

ホットワインとして楽しまれるヴァンショーをあえて冷たく、パフェに合うようにペアリングした。

各店舗限定のご当地パフェやペアリングカクテルを提供

「Remake easy」は、完全会員制「パフェバー」という新業態が話題となり、一度は行ってみたいとSNSを中心に口コミで広がったパフェバー。数カ月に一度行われる会員募集は、毎回数分で完売する。限られた人だけが体験ができる特別な店として認知されるバーだ。

同バーでは定番メニューの「イチゴの花畑パフェ」各店舗限定のご当地パフェのほか、旬の素材を使った月替わりの季節限定パフェを用意している。おいしさを最大限に引き出すために綿密に計算されたパフェとペアリングカクテルが味わえる。

同バーは、札幌・渋谷・新宿・池袋・名古屋・心斎橋エリアに出店している。

贅沢な空間で大人のスイーツとカクテルを楽しんでみては。

Remake easy
所在地：非公開
公式 X：https://twitter.com/Remakeeasy_
公式Instagram：https://www.instagram.com/remakeeasy/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000043.000108055.html

（MOCA.O）